菱角怎么剥壳最简单 煮熟菱角需要多长时间

菱角在生活中十分常见，因其吃法多种且有补肾养胃、健脾利湿、清热化痰之效，人们常常喜欢将其用来泡茶喝，那么菱角怎么剥壳最简单？煮熟菱角需要多长时间？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。

菱角怎么剥壳最简单菱角的壳是非常硬的，如果我们想让菱角完全脱壳，只需要把它浸泡在水中15-20分钟即可。

这样做不但能够让菱角更加软烂，还能使菱角肉质更加松软细腻。

菱角去壳方法1、先洗净菱角后放入沸水中烫2分钟，再沥干水分。

2、然后将菱角放入冷水中浸泡5分钟左右，待菱角变软后捞出控水。

3、将菱角与水一起倒入容器中，盖上保鲜膜，并用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏。

4、将菱角切成小块，放入开水中煮10分钟，取出食用。

菱角营养价值1、菱角含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质，适量食用能强筋骨、促进骨骼发育；2、菱角含有较多的蛋白质、维生素c、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素d和胡萝卜素等，具有增强体力、延缓衰老的作用；3、菱角含有较多的膳食纤维，适量食用能防治便秘，预防肠癌；4、菱角含有较多的脂肪、碳水化合物、b族维生素、钙、磷、铁、维生素e、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸等，具有降低血压、抑制胆固醇的作用；5、菱角含有较多的粗纤维，适量食用能促进肠蠕动，防止便秘；6、菱角含有较多的镁元素，适量食用能够减少人体对于钙、磷的吸收，预防心脑血管疾病；菱角的功效与作用1、抗菌：菱角碱具有很强的杀菌作用，能够消除或抑制流感病毒，从而起到抗菌作用。

2、抗过敏：菱角碱能够ciji 免疫球蛋白酶的活性，提高机体抵抗力，尤其是对于各种过敏反应也有一定的疗效。

3、抗疲劳：菱角碱具有很强的抗疲劳作用，能够迅速恢复体力，增强耐力，同时对糖尿病患者也有良好的疗效。

4、抗氧化：菱角碱能够改善自由基的生成，阻止氧化反应产生，从而起到抗氧化作用。

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