红酒的妙用：红酒在日常生活中有哪些妙用

红酒成分相当复杂，是自然发酵酿造的果酒。葡萄汁最丰富，占80%以上，其次是葡萄中糖分自然发酵的酒精，一般为10%至30%，剩余物质1000多种，重要的有300多种。红酒的其他重要成分包括酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸。这些物质虽然比例不高，但却是葡萄酒品质的决定性因素。好的品质和美味的红酒是因为它们能表现出组织结构的平衡，让人回味无穷。

红酒的神奇功效：红酒在日常生活中有哪些神奇功效？

对于经常饮用葡萄酒的人，绝不能忘记喝水。每天的喝水量在1至1.5升左右.

1.煮鱼的时候如果在锅里煮半杯红酒，可以防止鱼皮粘锅。

2.旅行时，旅行壶经常会产生一股难闻的水臭味。如果提前在水壶中加入一茶匙红酒，可以防止水的味道变差。

3.放一小杯红酒在火上加热，打一个鸡蛋。用筷子搅拌一下，停止加热。冷却后引用，预防感冒。

4.从整条火腿上切下一块来吃，在暂时不用的火腿的切口上抹点酒，这样可以让剩下的火腿保持新鲜，不变质。常识

5.炒洋葱的时候加一点白酒，不会有烧焦的现象。

6.柿子有涩味，但只要从被咬的部位加少量酒，涩味就会从上到下消失。

7.葡萄酒有助于降低胆固醇，预防乳腺癌(虽然从红酒中提取的原花青素B二聚体在治疗乳腺癌方面不如合成药物有效，但适量饮用红酒也是预防乳腺癌的好方法。每天喝一杯红酒的女性可能会让她们远离乳腺癌的威胁。然而，科学家强调，喝白酒对预防乳腺癌没有帮助，因为他们从红酒中提取的抗癌化学物质最初来自葡萄皮，对心脏和肺部有益。每天喝一两杯红酒，可以保护心脏，降低冠心病和动脉硬化的风险。具有抗凝作用，可抑制血栓形成，从而防止心脑血管栓塞的形成。新的研究表明，喝一些红酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的影响。

本文标签：