揭秘黄瓜内有弓形虫的真相 黄瓜去农药残留好办法

一个关于“黄瓜里有弓形虫”的视频被陆续转发。视频显示，有人从显微镜下观察黄瓜的汁液，发现里面有较多的弓形虫。它还说，这种寄生虫在260摄氏度的高温下无法被杀死。而且还告诉大家，只有补充矿物质硒，才能抵御。消息一出，引起了很多人的恐慌。那么，真的是这样吗？快来和良美一起揭秘真相吧。com！

黄瓜等蔬果中含有“弓形虫”吗？

弓形虫又称“三尸虫”，是一种常见的特异性胞内寄生虫，危害较大。一旦进入体内，很容易随血液循环进入身体各个部位，进而破坏身体的免疫功能。

值得注意的是，弓形虫是一种只存在于动物体内的寄生虫，与果蔬(植物)无关。

从根本上说，弓形虫不会感染植物，所以和黄瓜没有关系。

存在的最大可能是黄瓜通过被弓形虫污染的水“附着污染”，但与“感染”不是一个概念。弓形虫根本不会进入黄瓜果实，只会存在于表面。

换句话说，即使表皮中真的存在弓形虫，用自来水适当冲洗后也可以完全清除，并没有视频中说的那么kongbu 。而且100摄氏度的高温足以杀死它，并不是像视频中所说的连260摄氏度都杀不死。

硒元素可以治疗弓形虫疾病？

硒是人体必需的矿物质元素，对人体有重要作用。但没有科学证据证明其与弓形虫病防治的关系，所以不可信。

显微镜下看到的“乱动”的东西是什么？

看这个视频，显微镜下有东西在动。什么情况？

其实很可能是黄瓜中的细胞碎片在正常活动，生物学上称之为“布朗运动”，看起来像是一只虫子在动来动去。

如何挑选黄瓜？

1、看“刺”辨新鲜。

黄瓜的新鲜程度可以通过观察它的“刺”来适当区分。一般新鲜黄瓜皮有刺，轻轻一碰就会脱落。如果没有刺(没有外部机械损伤)或者稀疏，果实软烂，证明黄瓜不新鲜。

2、识外形分口感。

黄瓜果实直、细长、均匀，口感比较鲜嫩，水分含量高。选择时，建议不要选择果厚空心的黄瓜。这样的黄瓜通常口感差，口感干，没有水分。

几个黄瓜去农药残留的办法

1.剥。黄瓜中的农药残留大部分在黄瓜皮中，所以去皮是降低农药残留的最好方法。

2.苏打水。将少量食用碱稀释成水溶液，黄瓜洗净浸泡5分钟。

3.清水。将黄瓜浸泡在清水中5到10分钟。

生活中应该如何预防感染？

1、保证饮食卫生。

日常生活中，生熟分开，荤素分开，菜刀菜板专用，生熟器皿分开放置，避免交叉污染。

此外，拒绝食用未完全加热的肉类、不可靠的牛奶(未消毒)和生鸡蛋；请选择可靠、安全、正规的超市和市场购买肉类。

食用的水果、蔬菜一定要洗净，注意“流水冲洗”，避免食用弓形虫附着在表面的水果。

2、养成良好的个人卫生习惯。

饭前便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，保证个人和家庭卫生，避免被弓形虫(寄生虫)侵袭。

3、养猫（动物）需谨慎。

在饲养动物的过程中，也要注意科学地排斥弓形虫。

首先，最好将动物关在室内，避免在室外喂食；其次，请不要喂未煮熟的食物。另外，做好清洁工作，经常适当消毒，避免因饲养动物而感染弓形虫。

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