豆腐的功效与作用,红豆腐乳的功效与作用

红豆腐乳的功效与作用，豆腐性味甘寒，无毒，是一种能补益清热的保健食品。常吃能补中，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。适用于热体质、口臭口渴、肠胃不清者。补钙

豆腐中的营养成分全面，吸收率高达95%。两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求。豆腐中含有水果中钙的“酸角”，有利于牙齿和骨骼的生长发育。大豆黄酮还能有效预防骨质疏松。提神的

豆腐富含大豆卵磷脂和优质蛋白质，有利于神经、血管、大脑的生长发育，能增强免疫力，强身健体。抗癌和抗肿瘤

豆腐中的甾醇和豆甾醇是抑癌成分，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和血液癌的癌变。补血养颜

豆腐可以增加造血功能中血液中的铁含量，其所含的植物雌激素类黄酮可以淡化斑点，改善更年期综合症，所以对于女性朋友来说，吃豆腐有很好的补血养颜的作用。豆腐的副作用

适量吃豆腐对人体有益，但长期大量食用会损害身体机能。肾功能下降

正常情况下，人体摄入的植物蛋白经过一系列代谢后会转化为含氮化合物，会吃下大量的豆腐。过多摄入植物蛋白会增加体内含氮废物，加重肾脏负担，长期下去会导致肾功能衰竭。引起消化不良

豆腐富含蛋白质。一次吃太多容易导致蛋白质的消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。碘缺乏

大豆中含有一种皂甙物质，可以预防动脉硬化，但也可以促进人体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘缺乏，导致碘缺乏。香椿豆腐豆腐怎么吃

做法：豆腐洗净切薄皮，盐水焯一下，捞出沥干，装盘；香椿洗净，沸水焯一下，捞出沥干，切块，撒上盐、酱油，与豆腐拌匀，撒上香油，撒上花生。

功效：排毒瘦身，开胃消食，降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化。青蒜焖豆腐

做法：豆腐洗净切块，青蒜和红辣椒洗净切碎，加淀粉和水调成糊状备用；烧热油锅，将豆腐翻炒两分钟，加入红油、盐、鸡精和酱油，翻炒一分钟，然后倒入淀粉糊，再煮两分钟，撒上青蒜和红辣椒，拌匀即可食用。

功效：抗癌、防癌、防瘤、防骨质疏松。肥牛豆腐

做法：里脊肉切块，豆腐入笼蒸熟，葱切段，牛里脊肉切末，油锅煸炒，放入豆瓣和蒜末，料酒煮熟，加盐和葱花，煮开，盛出，浇在蒸好的豆腐上。

功效：增强免疫力，补充优质蛋白质，增强体质。

【红豆腐乳吃了对身体好吗】

红豆豉还是很受大家欢迎的，但是不要多吃。经常吃对身体不好，偶尔吃也没关系。

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