雪菜是什么菜,雪菜是什么菜图片

雪菜是什么菜图片，如果你想知道卷心菜是什么，据报道，卷心菜的学名是雪里红，是黍中芥菜的一种。雪里蕻的叶子大而深裂，边缘干瘪呈淡绿色。茎和叶是常见的蔬菜，它们通常被制成泡菜。因为它们能正常生长，冬天叶子会变紫，北方下雪，所以取名“雪里红”。

【雪菜是什么菜】

雪菜也叫雪里红，是芥菜的一种。

芥菜。等等。)属于十字花科，芸薹属糜子，身高可达150 cm。它的幼茎和幼叶多刺且辛辣。茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶小，边缘有锯齿状或锯齿状，茎上部叶窄披针形，齿稀疏或全缘不明显。总状花序顶生，花后拉长。

叶芥菜

一年生草本植物，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎和叶有刺毛，有霜冻和辣味；茎直立，有分枝。基生叶宽卵圆形至倒卵形，长15-35厘米，顶端钝，基部楔形，大端羽状，有2-3对裂片，或不裂，边缘具缺刻或锯齿，叶柄长3-9厘米，具小裂片；茎下部的叶子较小。

边缘有凹口或锯齿，有时有钝锯齿，不支持茎；茎上部叶狭披针形，长2.5-5厘米，宽4-9毫米，具不明显的稀疏齿或全缘。总状花序顶生，开花后延伸；花黄色，直径7-10毫米；花梗长4-9毫米；萼片淡黄色，长圆形椭圆形，长4-5毫米，直立。

花瓣倒卵形，长8-10毫米，长4-5毫米。长角果线形，长3-5.5厘米，宽2-3.5毫米，具1条突出的中脉；喙长6-12毫米；花梗长5-15毫米。种子球形，直径约1毫米，紫棕色。花期为3-5月，结果期为5-6月。

百度百科——芥末

【雪菜是什么菜？】

白菜是芸薹属植物，高约50cm，分枝多。它的茎很短，但它的叶子很长，长45厘米，宽11厘米。

养它要选择排水能力强，肥力高的地方，光照强的时候遮阴。追肥一年可以做四次，但是供水要看天气。如果是长期干旱，要补一次，如果是长期下雨，要及时排水。

扩展数据：

雪菜和雪里蕻指的是同一个东西，只是两个不同的名字。因为雪里蕻在冬天被霜雪冰冻后，茎叶会由绿色变成深红色，故名雪里蕻。

雪菜营养成分比较多，虽然新鲜的雪菜富含芥子油，有一种特别的辣味。所以无论是炒、煮、腌，都是可以的，深受广大人民群众的喜爱。吃新鲜白菜时，要注意先用开水焯一下再炒，能有效去除辣味。

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