蜜汁火腿的做法,蜜汁火腿上方做法

蜜汁火腿的制作方法及上方做法

蜜汁火腿是一道极受欢迎的菜肴，特别受到年轻人的喜爱。这道菜做法简单、口感香甜、色泽诱人，具有一定的营养价值。下面将从四个方面对蜜汁火腿的制作方法及蜜汁火腿上方做法进行详细阐述。

一、材料准备

1.黑猪火腿 - 500克。

2.蜂蜜 - 100克。

3.白糖 - 50克。

4.生抽 - 10克。

5.老抽 - 10克。

6.盐 - 2克。

7.料酒 - 20克。

8.姜片，蒜片 - 适量。

9.菜油 - 适量。

二、火腿的腌制

1.将火腿洗净，用刀在火腿表面均匀地划几道花刀，这样容易入味。

2. 准备一个容器，将材料3~8放入一起搅拌均匀，然后将腌制汁淋在火腿上，均匀涂抹，浸泡15分钟。

三、烤制方法

1.在烤盘上铺上锡纸，把火腿放在锡纸上，用竹签在火腿上穿孔翻面，多处扎几个小孔，以便在烤制时，汁液和热量能够均匀分布。

2.将烤箱先加热到180度左右，预热好烤箱。

3.将火腿放入烤箱，180度下烤10分钟，将烤箱温度升至200度，接着一直烤制，烤制至表皮呈现金黄色即可取出，这样只需要十几分钟便可烤制出美味的蜜汁火腿。

四、蜜汁火腿的上方做法

在制作好蜜汁火腿的基础上，可以使用芝麻，葱花，香菜等调味品，来给这道菜肴增添些许风味。下面将介绍一种简单易学的蜜汁火腿上方做法。

1.在炒锅里倒入适量的菜油，加入适量的姜片和蒜片，爆香。

2.接着将蜜汁火腿放入锅中，将锅翻动均匀，将锅中炒锅中的汁液和调味料均匀分布在火腿上。

3.撒上一些葱花、芝麻和香菜即可出锅享用。

五、总结

蜜汁火腿是一道非常受欢迎的菜品，它的制作方法简单易学，口感香甜，是一道口感和营养都比较出众的烤肉类菜肴。以上四个方面对蜜汁火腿的制作方法进行了详细的介绍，相信大家能够掌握制作方法，做出一道美味的蜜汁火腿。

本文标签： 蜜汁火腿肠做法 蜜制火腿肠配方 蜜汁火方家常做法