金华火腿怎么吃,金华火腿可以切片生吃吗

金华火腿可以切片生吃吗？金华火腿是最好的汤，营养丰富的金华火腿配上清淡的大白菜。两者风味极佳，吃起来不油腻，非常清淡养胃。金华火腿是传统美食，搭配白菜更显清新淡雅。是广东传统家常菜，基本上人人都会做。制作方法简单，一学就会。

金华火腿怎么吃

【金华火腿可以生吃吗？】

最好不要生吃，因为金华火腿中，品种最多的是熏烤，还没有完全成为熟食产品。

所以不建议直接生吃(包括国内其他火腿品种)。别的不说，只要被抓一次，就要吃苦头。

但当地也有厂家表示，陈酿时间超过三年就可以生吃。但这是没有依据和论据的，在这里只是一个奇闻。

在生火腿方面，没有中外之分，造成的问题都是客观存在的，无论是被认为食品安全系数较高的美国，还是知名的西班牙火腿。如图所示：

下图是2017年NCBI发表的研究报告，是西班牙哥们自己发表的。我从90年代末就知道这个问题，关于“生火腿和干腌火腿中的弓形虫：腌制工艺的影响。”.英语好的朋友可以自己去查。其中提到西班牙火腿可以生吃，但只是“相对于哪个”“哪个更安全”，仍然不能绝对确定西班牙火腿可以生吃。

总结，上面小编给大家的分析，金华火腿可以切片生吃吗？很多人还不知道这一点。以上是详细金华火腿怎么吃,金华火腿可以切片生吃吗的解释。现在让我们来介绍完毕！

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