十年陈皮的功效与作用是什么,十年陈皮的功效和作用

陈皮，也叫陈皮香橼，是指晒干普通甜橙或酸橙皮、或青柑橘果皮，然后存放若干年以上的果皮，是中医常用的中药材，具有开胃、消食、理气、化痰、止咳、解毒等功效。其中，以十年陈皮的功效最为明显。

一、十年陈皮的功效

1.健脾益胃：十年陈皮具有温中健脾、开胃消食的功效，可以促进胃液分泌，增加消化吸收功能。同时，具有去除腥膻异味的作用，能改善胃口不佳、消化不良等症状。

2.理气祛痰：十年陈皮含有多种挥发油，具有理气祛痰、止咳化痰的功效。对宿食积滞、胸闷咳嗽、痰多气滞等症状有很好的缓解作用。

3.解毒消肿：十年陈皮中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、解毒消肿等作用。常用于中暑、毒蛇咬伤、皮肤瘙痒等中医外治疾病。

4.降低胆固醇：十年陈皮中含有多种活性物质，可降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯，从而起到降脂减肥的作用。

5.调节气血：十年陈皮有理气化郁、补气养血的作用，常用于中医治疗失眠、头痛、心悸等症状。

二、十年陈皮的使用方法

十年陈皮是中药中的珍品，使用方法则与其他中药材稍有不同。通常，十年陈皮可以用来做茶、煮汤、炖鸡、炖肉等食物调料，也可以用来泡酒，特别是用十年陈皮泡酒，口感香甜、回味悠长，是一款非常受欢迎的美酒。

另外，十年陈皮还可以做成中药水，具有调理胃肠、化痰止咳等作用。具体做法是将十年陈皮打成细末，加入滚水中煮10-15分钟，待水温适中后饮用即可。

三、注意事项

1.不宜长期服用：尽管十年陈皮拥有多种功效，但也不应该长期滥用。过量服用可能会引起胃肠不适，导致腹泻、腹胀等症状。

2.孕妇、儿童慎用：孕妇和儿童在服用十年陈皮时必须慎重，应遵医嘱服用。

3.不宜与某些药物同时服用：十年陈皮中含有丰富的香气物质，可能会干扰某些药物的吸收和代谢，因此在服用其他药物时需遵医嘱。

四、总结

十年陈皮是一种非常优质的中药材，具有正常橙皮的功效基础上更具有开胃、消食、理气、化痰、止咳、解毒等多种功效。虽然它是珍贵的食材，但还是需要适量地食用。同时，服用之前应认真阅读相关的使用说明和注意事项，以免不必要的麻烦。

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