什么是保健食品,什么是保健食品什么是功效成

保健食品是指具有滋补保健功能，供给人体必需营养素，调节生理功能的食品。保健食品的功效是多种多样的，包括改善免疫系统、预防慢性病等。本文从六个方面为您详细阐述什么是保健食品，它们的功效及其使用注意事项。

保健食品的定义

保健食品是指用于满足人体特殊营养素需要、调节生理功能、增强体质以达到保健目的的食品。它不是疾病治疗药品，而是一种可以帮助人们保持、增进和调节身体健康的营养品。保健食品的原料主要来自于自然界，但要在科学合理的基础上加工制作。其成分应包括：必需营养素，如普通食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质；生物活性物质，如酶、细胞因子、多酚、营养纤维等。

保健食品在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色，它们不仅可以补充人体营养，还可帮助人们预防和治疗许多健康问题。

保健食品的功效及使用注意事项

1. 维生素类保健食品

维生素是人体内必需的有机化合物，具有多种生物学作用，如维生素C可以抵御感冒、促进伤口愈合，维生素E可以抗衰老、保护心脑血管。因此，维生素类保健食品适合人群广泛，但不推荐大量单独补充某一种维生素，应根据个人的情况，选择合适的剂量和种类，注意维生素质量和使用期限。

2. 蛋白质类保健食品

蛋白质是构成人体体细胞的重要组成部分，它们含有20种不同的氨基酸，有助于增强人体免疫力、促进肌肉生长和修复。蛋白质类保健食品适合于体育运动员、青少年和逐渐老化的人群。但蛋白质类保健食品摄入过量对肾脏有一定负担，因此需注意用量和质量。

3. 钙类保健食品

钙是构成骨骼的主要元素，缺乏会使骨骼易碎，导致骨质疏松症，而钙类保健食品可以提高骨密度，预防骨质疏松症的发生。对于成年人和老年人，每天建议摄入800～1200毫克钙。但过量摄入钙会影响人体吸收锌、铁等微量元素，故中老年人群体应注意把握摄入量。

4. 菌类保健食品

菌类保健食品是由发酵产生的微生物制成，它们含有多种生物活性物质，如多糖、酶和细胞因子等，有助于增强人体免疫力、改善肠道菌群，并具有抗癌、抗氧化等功效。但菌类保健食品并非人人都适合，敏感人群和免疫力低下者应注意避免过多摄入，儿童、孕妇和哺乳期的女性不宜食用。

5. 花草茶类保健食品

花草茶类保健食品是由花草制成的茶类饮品，含有多种生物活性物质，具有抗氧化、提神醒脑、降血脂、减肥等功效。但花草茶类保健食品的功效因品种而异，有些还具有药用功效，应谨慎选择和使用，不宜长期饮用。

6. 矿物质类保健食品

矿物质是构成人体骨骼和软组织必需的物质，如铁、锌、硒等具有多种生物学功能。但矿物质类保健食品使用时需要谨慎，因为它们可能对人体产生负面影响，如摄入过量的铁会导致中毒，增加心血管病和癌症的风险。

综上所述，保健食品是一种能够补充人体必需营养素、调节生理功能、预防和治疗许多健康问题的营养品。但选择和使用保健食品需要根据个人情况和需求，选择适合自己的产品，并注意质量、用量和使用期限。希望本文能为您提供关于保健食品的更多了解和指导。

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