2021-04-27 17:00:43 | 人围观 | 编辑：noble
谈到减肥补剂，最声名远扬的就是左旋肉碱了（L-Carnitine），不论是朋友圈的微商，还是各种营销号对左旋肉碱铺天盖地的宣传，都让我们很容易了解到它的功效：帮助解决顽固脂肪；提升脂肪的消耗率，让运动消耗更多；躺着不动就能够帮助塑身等等，这些都是真的？还是商家"割韭菜"的噱头？
什么是左旋肉碱（L-Carnitine）？
现在市面上100元-500元不等的左旋肉碱，初次发现是在1905年，由俄国科学家 Gulewitsch 和 Krimberg 从肉类提取物中分离出来的，之后的科学家发现它是人体必需物质（人体自身就能合成足够的量），将其命名为“维生素BT”。
左旋肉碱粉末
左旋肉碱在身体能源生产中起着至关重要的作用。它是脂肪进入线粒体燃烧的“运输车”。
可以将长链脂肪酸运输到线粒体（人体能量工厂）中，氧化(“燃烧”)产生能量（即：将脂肪分解成能量，供给身体）。
还可以将细胞代谢中产生的有毒化合物转运出该细胞以防止毒素的积累。
左旋肉碱补剂
因为左旋肉碱能够“运输”脂肪酸进入线粒体燃烧，商家就以此宣称补充左旋肉碱，增加“运输车”的数量左旋肉碱，能够帮助更多的脂肪进入线粒体燃烧，加速瘦身。事实呢？
左旋肉碱（L-Carnitine）有用？
①我们要明确，任何用于减脂的左旋肉碱，不论是片剂、液体或者粉末，从根本上来说都是补剂，而不是药品。
在美国，类似的补剂只需要在美国食品药品管理局（FDA）登记，不需要像药品一样保证其强度、纯度、安全性和效果。
市面上唯一的减肥药品——奥利司他，它能够抑制肠道中的脂肪消化酶，使得约1/3的膳食脂肪没有被分解消化，而是随粪便被身体排出，但副作用也是显而易见的，这些脂肪会不知不觉的流出体外，在内裤上留下痕迹，还会引起腹痛等不良反应。
②左旋肉碱也可以通过膳食获取，最主要的来源是各种红肉（牛、羊、猪），素食者每天大约能够从食物中获取0.01g，肉食者大约能够从食物中获得0.1g。（素食者体内可能缺少左旋肉碱）
食物中左旋肉碱的含量
相对来说素食者体内的左旋肉碱的含量较少。
那么，如果提高了素食者体内左旋肉碱含量，就能够帮助他们更好的减脂嘛？
就像商家宣传的那样只要补充了足够的左旋肉碱，躺着就能有好身材嘛？
某品牌左旋肉碱宣传语
2015年《欧洲营养杂志》发表了一篇研究：《补充左旋肉碱对男性素食者体内骨骼肌能量代谢和身体机能的影响》；研究人员对比了补充左旋肉碱对于素食者的生理影响。
得到的结论是：通过左旋肉碱口服液，略微增加了肌肉中的肉碱含量，但是对于肌肉功能和能量代谢都没有影响，所以增加体内的左旋肉碱含量也不能让我们的脂肪更快的被分解转化为能量。
实验结论
其实，在健康的人体中大概含有20g的左旋肉碱，每24小时的自体产量约为0.02g，已经足够我们的日常生活，一般是不需要额外补充。
当我们摄入大剂量的左旋肉碱时，血液中的左旋肉碱到了一个阀值肾脏就会迅速把多余的通过尿液排出体外。1g左旋肉碱身体能够得到的大约只有0.08g，而且还都是在血液中，基本没有进入肌肉中，所以不能促进脂肪代谢，也不能帮助燃脂。
③既然左旋肉碱不能够帮助脂肪更快的被分解，那么按照商家宣传，配合运动时，会对我们运动中消耗有积极的帮助嘛？
某品牌的宣传
2008年《国际运动营养与运动代谢杂志》发表了文章：《甘氨酸丙酰-L-肉碱对有氧和无氧运动能力的影响》，研究了肉碱对于我们运动能力及运动中能量代谢的影响。
甘氨酸丙酰-L-肉碱对有氧和无氧运动能力的影响
最终得出结论：每次运动前摄入，连续3周，每天3g的肉碱补充，对增加肌肉肉碱含量无效，并且对有氧运动或无氧运动性能没有显着影响。
可见左旋肉碱不能够增加我们的运动能力，也不能够增加我们运动中的脂肪消耗，所以使用左旋肉碱配合运动瘦下来的朋友们，明白了吗？你瘦下来是自己努力运动的功劳和左旋肉碱没什么关系！
④最新的ISSN（国际运动营养学会）运动与运动营养评论更新，也指出，对于减脂和体重管理来说左旋肉碱，左旋肉碱显然是无效的。
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