洋葱炒肉丝的做法,炒牛肉丝的做法

洋葱炒肉丝和炒牛肉丝是我们家常菜中的常客，它们不仅美味可口，而且制作过程也十分简单。下面，我将向大家介绍如何制作这两道美食。

首先，让我们来看看洋葱炒肉丝的做法。我们需要准备的材料有肉丝、洋葱、蒜头、盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉。首先，将肉切成细丝，并用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟左右。接着，将洋葱和蒜切成丝备用。

接下来，将油加热至六成热，将腌制好的肉丝放入锅中煸炒至变色。然后，将洋葱和蒜丝放入锅中，一同翻炒。随后，加入适量的水，并放入生抽，让水煮开。最后，加入适量的淀粉水勾芡即可。

与此同时，炒牛肉丝也是一道十分美味的家常菜。我们需要准备的材料有牛肉、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜头、盐、生抽、料酒和淀粉。首先，将牛肉切成细丝，并用盐、生抽和料酒腌制15分钟左右。接着，将胡萝卜、青椒、洋葱和蒜切成丝备用。

然后，将油加热至六成热，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。接着，将胡萝卜、青椒、洋葱和蒜丝放入锅中，一同翻炒。最后，加入适量的水煮开，加入生抽调味，再加入适量的淀粉水勾芡即可。

总的来说，制作洋葱炒肉丝和炒牛肉丝都非常简单，而且它们的风味也十分美味。如果您想便捷又省事地做出一道美味的家常菜，不妨试试这两道菜。期待您的尝试！

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