青城雪芽是什么茶,青城山雪芽什么价

本文主要介绍青城雪芽是什么茶以及青城山雪芽的价格。青城雪芽是 名茶之一，属于绿茶类，被誉为茶中龙舌兰。

青城雪芽的历史与文化

青城雪芽的历史可以追溯到唐朝。当时，有一个寺庙在青城山上，名为普济禅寺。寺庙内的一位和尚，将雪芽浸泡在开水里饮用后，发现茶汤香气扑鼻、甘醇爽口。于是，这位和尚将雪芽培育成茶树，并将绿茶制作技艺带到南方。此后，青城山上的雪芽茶就被广为传播。

青城雪芽的文化渊源深厚，在茶文化中占有重要地位。茶道大师千利休也曾亲自品尝过雪芽茶，并赞叹其“淡雅清香，如瑞翎仙子泠泠袖底”。青城雪芽目前已经被列为 级非物质文化遗产，成为了 传统茶文化的代表之一。

青城雪芽的外观和茶质特征

青城雪芽茶的外观有两种形态，一种是扁平形，另一种是卷曲形。茶叶的芽叶肥壮，苗细呈青绿色，杏仁般的香气扑鼻而来，汤色黄绿明亮，滋味爽口甘醇。经过多次冲泡后，茶汤仍然清香不散，口感鲜甜不苦，回甘持久。

青城雪芽的茶质特征是兼有绿茶和白茶的香味和口感，其中雪芽是其特殊之处。茶叶的嫩芽从外面看起来覆盖着白色绒毛，像是摇晃的雪花，这种外观就是雪芽。雪芽含有丰富的氨基酸和茶多酚，因此具有较高的医疗保健价值。

青城山雪芽的产地和价格

青城山雪芽主要产地在成都市青羊区的青城山上。由于茶园处于海拔800米以上，真正实现了“天上青城”的美誉。当地气候湿润，四季开花，加上茶农传统的制作方法，种出的青城雪芽质量优良、口感独特。

青城山雪芽的价格因年份、等级和销售渠道的不同而有所差别。一般而言，新茶相对便宜，价格在200元/500克左右，而上等的老茶价值较高，最高可达上千元/500克。

青城雪芽的制作方法

青城雪芽的制作过程十分精细，需要经过以下步骤：摘芽、固氮、杀青、揉捻、炒制、干燥等多道工序。其中摘芽需要在清晨的露水未干时进行，使用间歇烘干和平炒两种方法进行制作。在天气条件适宜的情况下，需要进行露天晾晒，提高茶叶的品质。

青城雪芽的饮用方式

在饮用青城雪芽时，可以使用玻璃茶具，先放入适量的干茶叶，将开水淋到茶底，然后等待20秒左右。接着慢慢加水冲泡，绿水渐浓，呈现金黄色。一次冲泡只需用开水，不用过滤，茶香会随着冲泡次数增加而逐渐散发出来。此外，也可以将青城雪芽泡成茶汤，适当添加冰糖或柠檬等配料，搅拌后冷饮。

总之，青城雪芽作为 传统名茶之一，以其鲜甜可口的口感、高质量的茶叶和充满诗意和文化内涵的历史文化而蜚声中外。希望本文能够帮助喜欢茶的朋友更深入地了解青城雪芽，探寻 茶道文化的魅力。

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