玉米糁子饼怎么做,玉米饼子怎么做好吃？

玉米糁子和玉米饼子都是由玉米制作而成的食品，它们都是相当受欢迎的美食。如果你想要品尝这些美味的食品，那么现在就来了解一下这些食品的制作方法吧。

材料准备

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制作玉米糁子和玉米饼子需要准备的材料是相同的，只是在处理方式上略有不同。

首先要准备的是玉米，大约需要2-3个成熟的玉米。然后需要将玉米的粒子挑选出来，应该挑选外形完好的、色泽亮丽的玉米粒。接下来需要将玉米粒磨成玉米糁子或玉米面，这可以使用家用磨粉机或细度比较大的搅拌机来完成。

制作玉米糁子

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要制作玉米糁子，首先需要将磨好的玉米粉倒入一个大碗中，加入一些水，并用手将玉米粉和水充分混合，直到形成一团不干不湿的面团。

接下来将面团压成一个扁平的松散块，并将它切成1.5厘米的正方形块，然后将它们放在一个干净的房子或者纱窗布上，让它们表面干燥，这一过程大约需要1-2天的时间。

这时，糁子已经可以包装了。将它们放入一个干净的塑料袋中，并将其密封。这样，它们可以保存几个月之久。

制作玉米饼子

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要制作玉米饼子，首先需要将玉米面放入一个大碗中，加入一些水，并用手将其混合在一起，直到形成一个不太液体的面团。

接下来，将面团分成若干份，每一份都揉成一个扁平的圆形，直径大约是15-20厘米。在面团的中间放上一些切碎的香菜、芹菜、洋葱和蒜末，然后将它们轻轻地按压在面团上。然后，将这个长得像披萨的玉米饼放进烤箱中，烤15-20分钟，玉米饼将变成金黄色。

可以根据自己的口味调整配方的比例，如果你的喜欢口感中带点香甜，可在面团中加入少量的白糖，也可将烤玉米饼沾上芝士、巧克力、果酱等。

小结

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玉米糁子和玉米饼子是非常美味又健康的食品，它们可以作为早餐、午餐、晚餐或小吃来食用。无论是糁子还是饼子，在制作过程中都需要注意卫生和质量。如果你想要尝试制作玉米糁子或玉米饼子，那么你一定需要耐心和认真地对待每一个制作步骤，这样才能做出最好的效果。

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