当归的正确吃法,当归的正确吃法大全

当归是 传统药材之一，被誉为女性的补药，是经典的中药之一，当归的营养价值非常高，被誉为补血圣品。而正确的食用方法是至关重要的，下面就为大家介绍当归的正确吃法大全。

一、当归的泡水喝法

当归的泡水喝法非常简单，只需将当归片洗净，然后用沸水将当归泡开即可。正常的泡水用量为5~15g，视个人的身体状况而定。将洗好的当归片放入水杯中，用沸水泡10分钟左右，稍等片刻即可享用。不仅味道浓郁，更能吸收其中的营养成分。

二、当归的煲汤吃法

将当归片和其他食材煲制成汤水是非常常见的吃法。正确的做法是先将其他的食材如瘦肉、鱼头等放入锅中，加水煮开，然后将洗净的当归片下入锅中，用慢火炖煮，直到所有食材汤汁浓郁即可。

三、当归的烹调吃法

当归也可以用来和其他的食材一起烹调，制成美食佳肴，非常适合有一些独特需求的人，比如怀孕妇女、月经过多、痛经等。比如可以将当归和红枣一起煮稀饭，搭配一些其它材料，如桂圆、核桃等，味道香甜，还能帮助补血，调节气血，是女性的良药。

四、当归的粉末吃法

将当归片磨成细粉末，可以方便的加入到汤水、饮品、粥等食物中。方法是将当归片洗净晒干，并且在避光的情况下研成粉末，一小勺勺地加入热水中，充分搅拌即可。

总而言之，当归的吃法也有很多种，但无论怎么吃都要注意适量，不要过量。妊娠期、月经期的女性可以适量吃一些，但是身体虚弱、气血不足、过敏体质的人不要过量食用，也不要大量食用。

最后提醒大家，当归虽然有很多益处，但是如果身体不适或者有特殊的病情需要规定饮食的时候，也要及时咨询医生，避免出现反效果。

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