荔浦芋头的家常做法,荔浦芋头的家常做法简单又好吃

荔浦芋头，别名荔浦乌芋、荔浦芋、黑皮芋头等，是一种生长在广西壮族自治区荔浦县的传统名特优质芋头，因芋面黑皮而得名。荔浦芋头富含淀粉质和多种人体所需的矿物质和维生素，是一种营养丰富的食材。

荔浦芋头的家常做法简单又好吃，是众多荔浦人喜欢的美食之一。接下来，我将为大家介绍几种荔浦芋头的家常做法。

一、拔丝荔浦芋头

做法：

1.将荔浦芋头洗净，切成小块。

2.热锅凉油，加入荔浦芋头块，炸至金黄色。

3.捞出荔浦芋头块，控油备用。

4.将糖和水放入锅中，小火熬制成糖浆。

5.将炸好的荔浦芋头块倒入糖浆中，用筷子翻炒。

6.等糖浆变得非常稠粘时，拔丝即可。

这样做出来的荔浦芋头甜香可口，外焦里嫩，吃起来非常有口感。

二、糖醋荔浦芋头

做法：

1.洗净荔浦芋头，切成片，用微波炉或蒸锅蒸熟备用。

2.将辣椒、生姜、大葱、大蒜等配料切成细末，备用。

3.热锅凉油，下入辣椒末、生姜末、大葱末爆香。

4.倒入熟荔浦芋片，拌炒均匀。

5.加入酱油、白醋、砂糖、盐、鸡精等调味料翻炒均匀。

6.最后加入大蒜末，拌匀即可出锅。

这样做出来的荔浦芋头酸甜可口，入口即化。

三、酱烧荔浦芋头

做法：

1.将荔浦芋头洗净，切块备用。

2.锅中放油，放入姜蒜末炒香。

3.加入荔浦芋头块炒制至金黄色。

4.加入盐、酱油、糖、料酒、鸡精等调味料翻炒均匀。

5.加入适量的水，用小火烧至汁浓即可。

这样做出来的荔浦芋头味道浓郁，口感软糯。

以上是几种荔浦芋头的家常做法，不同的做法口感和味道也会有所不同。不过，无论哪种做法都非常简单易学，大家可以根据自己的口味进行变化。希望大家喜欢！

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