2023-07-05 07:26:16 | 人围观 | 编辑:wyc
玉米笋的须和和嫩壳能吃吗?玉米笋放在锅里煮起来吃,连须带壳一起煮又香又甜好吃急了
取4根玉米将尾部切掉,这样就能轻松剥下玉米皮了,剥下的玉米皮和玉米须都不要扔,清洗干净后备用,一会儿用得着。先将玉米清洗干净后,用擦菜板将玉米擦细
擦细的玉米中先加入两勺白糖,玉米本身已经十分香甜,加糖是为了丰富其口感,吃起来更好吃。然后再加入8匙淀粉搅拌均匀。再取之前剥下来的玉米叶,将调好的玉米糊包在玉米叶中间,在每个上面再分别放3颗大枣、3粒葡萄干,撒上一层黑芝麻
然后起锅加水,放入玉米须,然后放上蒸屉,将玉米糕均匀地摆入蒸屉中,盖上盖子,水开后继续蒸15分钟左右
时间到了,玉米糕就蒸熟了,将其盛入盘中,再配上一杯玉米须汤,香香甜甜又很软糯
玉米须茶
食材:玉米须100克、玉米粒50克、水适量
做法:1、在汤锅中装入适量的清水煮沸,把洗净的玉米须放入锅里
2、然后放几粒玉米粒,盖盖煮沸之后改为中小火煮2分钟,关火
1、选用的花玉米。普通玉米也可以
2、整理好须子。用剪刀剪掉上面黑色,比较脏的部分须子
3、用手轻轻扒开玉米外皮
4、从上面剪刀口出抓住玉米须向下拉,就能很轻松的取出干净的须子
5、一次用一小把就可以,剩余的晒干以后继续用
6、用清水清洗干净
7、放入开水锅中煮一分钟捞出
8、倒入清水,放入清洗干净的须子继续煮
9、开锅后转小火煮15分钟左右
10、煮好的玉米须水温凉后就可以饮用了
玉米须煮水,不会变成红色,一般来说会呈现黄色。因为普通的玉米须都是黄色的,煮了水之后,花青素溶解在水里,水就会变成黄色。玉米须煮水的口味是比较清甜的,在民间有人会用来制作饮料。
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