黑米豆浆的做法,黑米豆浆的做法与功效

黑米豆浆

作为一种传统的食品，豆浆在 已经有着悠久的历史，在家庭中，不少人都喜欢自制豆浆，因为它不仅便宜，而且更加营养，而且常常加入一些特殊的食材，比如黑米，从而制作出一些营养丰富的黑米豆浆。

黑米豆浆的做法

黑米豆浆是一种高营养价值的食品，它可以为身体提供大量的营养物质，比如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质以及膳食纤维等成分。它的制作比较简单，以下是它的具体做法。

材料：

1. 黑米 100 克；

2. 黄豆 50 克；

3. 纯净水 800 毫升；

4. 红枣数颗。

制作过程：

1. 黑米和黄豆清洗干净后加入清水浸泡 6 小时以上，最好是在晚上泡好；

2. 把泡发好的黑米和黄豆放入豆浆机中，加适量的水，搅拌 2-3 分钟；

3. 把豆浆倒入锅中加热，大火煮沸后转小火慢慢地熬煮 15 分钟以上，因为黑米需要用热水煮熟；

4. 熬好的豆浆隔渣倒入豆浆机中，加适量红枣打成汁即可。

功效

黑米具有美容养颜、健脾开胃、补血佳品等功效。其富含的蛋白质能够增强肌肤弹性，促进细胞再生，同时黑米中含有丰富的维生素 E，能够帮助皮肤保湿，减少皱纹的生成。此外，黑米还能够促进血液循环，增强体质，有助于治疗贫血等症状。

黄豆含有丰富的维生素 B 和矿物质，比如铁、钙、锌、钾等元素，对身体具有重要的作用，可以增强肌肉力量，促进血液循环，提高免疫力，保护心血管健康。

红枣的营养价值也非常高，它富含膳食纤维、维生素 C、铁等营养成分，经常食用有调节血糖、滋阴补血、增强免疫力等作用。

因此，黑米豆浆不仅可以满足我们的口感需求，同时还能够为身体带来一些营养物质，特别是对于女性的美容养颜、预防贫血等方面有着很好的效果。

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