番茄牛肉片汤的做法是怎样的,番茄牛肉片汤的做法大全家常

摘要: 番茄牛肉片汤是一道家常美食，它的材料简单，做法简单。这道菜具有多重口感, 酸甜可口的番茄烫嫩的牛肉，每一口都能轻松打动家人朋友的味蕾。以下是番茄牛肉片汤做法的详细介绍。

材料：

牛肉片150克，番茄一个，洋葱1个，蒜头3个，盐，糖，生姜，老抽适量，料酒。

材料准备

牛肉需提前用一些料酒，盐腌几分钟；番茄可以用沸水过烫后去皮切块；洋葱和蒜头切碎备用。

烹饪步骤1

热锅加油，炒香洋葱和蒜，然后加入番茄块，翻炒数分钟。

将炒好的番茄块倒入锅中，加适量的水或者高汤，中火煮开后加入适量盐和糖。

烹饪步骤2

将提前腌制好的牛肉片放入锅中，煮约5分钟或者至牛肉熟透。

最后再根据个人口味添加一些生姜和老抽，出锅装盘即可。

技巧提示1

炒番茄时可以用勺子轻压使番茄变软，这样可以更好地释放出香味。

技巧提示2

煮牛肉时可以加入一些料酒，煮出来的牛肉更嫩，而且可以去腥。

食用建议

可以根据个人口味添加一些洋葱或者胡萝卜等蔬菜，增加汤的营养价值。同时，在煮汤的时候可以加入适量的米饭，一起煮制成为一道美味的汤饭。

以上便是番茄牛肉片汤的做法，简单又美味，适合任何时候食用。做好汤后，可以搭配给家人或朋友享用，一定会叫人回味无穷。

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