电压力锅蒸米饭,电压力锅蒸米饭多长时间

电压力锅是一种实用而又省时省力的烹饪器具，用它来蒸米饭也是非常方便的。本文将从4个方面来详细解析电压力锅蒸米饭，包括制作前的准备、放水加米、加压蒸煮和放气放蒸，以及不同米饭的蒸制时间。

1、准备工作

在开始烹饪之前，首先需要将电压力锅的蒸架、不锈钢杯、量杯、刷子等用水清洗干净。然后将米洗净，浸泡30分钟至1小时，这样可以使米饭更加松软。将米饭沥干后，按照自己的需求将米饭和清水放入不锈钢杯中。

此外，为了蒸出口感更好的米饭，可以在水中加入少量的盐或者食用油。

2、加水加米

将准备好的不锈钢杯放到电压力锅的蒸架上，加入适量的水，一般水与米的比例是1：1.2。注意不要超过电压力锅内胆的最大容量，通常为2/3。

接下来将电压力锅盖紧，按下煮饭键或手动加热，等待锅内压力达到设定值。

3、蒸煮和放气放蒸

在电压锅中蒸煮白米饭的时间一般是15分钟至20分钟，如果是糙米则要稍长一些。炖稀饭或者粥等米饭糊类食品，时间可适当延长。

蒸煮结束之后，需要先放气减压，这样可以让米饭的口感更加松软。放气方式分为自然放气和手动放气两种。自然放气就是等待电压力锅内部压力缓慢下降，通常需要10-15分钟左右。手动放气就是将电压力锅上的减压钮旋开，放气时要注意用厨房纸或者毛巾包住释放铜钮，以防烫伤。

完成放气之后，再次将盖子盖好，开启蒸汽键或手动加热，让米饭再次蒸热1-2分钟即可。

4、不同米饭的蒸制时间

各种米饭的蒸制时间略有差异，在此分别列出：

普通白米饭：15-20分钟

糙米：20-25分钟

粘米饭：10-12分钟

糯米饭：15-20分钟

以上时间仅供参考，在具体烹饪时还需因地制宜、根据口感微调。

总结：

通过以上详细的阐述，我们了解到了制作好米饭的各个细节和技巧，电压力锅可以让我们省时省力，饭菜更加美味。

如果在蒸饭的过程中，注意细节和技巧，那么我们可以轻松做出口感松软，清香可口的好米饭。

本文标签： 电压力锅蒸米饭好用吗 电压力锅蒸米饭好还是电饭煲蒸米饭好 电压力锅蒸米饭和电饭煲蒸米饭区别