炸鸡排的热量 关于炸鸡你知道多少呢

炸鸡排是一种非常受欢迎的快餐食品，但是它的油炸制作方式造成了高热量高脂肪的问题。本文将围绕着炸鸡排的热量展开探讨，以便读者更好地了解炸鸡排食品，并为其在日常饮食中做出明智的选择。

一、 炸鸡排的热量来源

炸鸡排的热量主要来源于油和鸡肉本身。炸鸡排的制作过程中需要加入大量的食用油，油的热量很高，而鸡排本身也含有相当数量的蛋白质和脂肪，这会导致炸鸡排本身就相对高热量。

二、 炸鸡排的热量计算方式

炸鸡排的热量与其制作方式和份量有关。一般而言，一份120克的炸鸡排包含低至250卡路里，高达500卡路里不等。如果餐馆使用重油炸制作我们的普通炸鸡，每100克的热量大约是500大卡。而如果是空气炸锅等一些比较健康的煮熟方式，它的卡路里可以减少至少一半。

三、 炸鸡排的营养成分

虽然炸鸡排的热量和脂肪含量较高，但它富含蛋白质，有助于肌肉生长和维护。炸鸡排中的微量元素包括：磷、铜、锌和硒。这些微量元素是有益健康的，对身体的骨骼、神经、肌肉、免疫系统等方面都有作用。

四、 炸鸡排的对健康的影响

炸鸡排食品过多地摄入会对身体健康造成一定的影响。高脂肪、高热量会增加患脂肪肝、心脏病等疾病的风险。因此，在日常饮食中，我们应该适量摄入，并注意制作方式。另外，建议将其作为自己的日常饮食中的零食或偶尔赏心悦目的享受。

总结：

炸鸡排是一种美味但相对高热量的快餐食品。研究表明，在日常饮食中吃炸鸡排时需要注意其热量高低，选择健康的煮熟方式，并适量减少摄入量。选择低油炸或者空气炸锅炸制的炸鸡排，可以在保障美味的同时降低热量和脂肪的摄入。

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