嘉兴特色美食小吃推荐嘉兴有什么特色美食

嘉兴作为江南水乡，不仅有着美丽的风景，还有着丰富的特色美食小吃。本文将从五个方面为您推荐嘉兴特色美食小吃，包括饮品、主食、小吃、点心和早点，每个方面都会详细介绍不同的美食小吃，让您爱上嘉兴的味道。

饮品

在婉约之都嘉兴，茶文化历史悠久，茶饮也成为了当地人日常生活不可或缺的一部分。一杯热腾腾的茶，不仅能够解渴，更能带来一丝丝溢出口中的幸福感。

首推的当属太湖银针茶，原产于太湖一带。太湖银针茶扁而肥，细嫩柔软，颜色银白，香气幽长，滋味鲜爽，具有清凉解暑、开胃生津，消除疲劳、提神醒脑等功效。

其次还有嘉兴酒鬼桶，是缓释型秘制调制的桶装茶饮，以活性益生菌代替甜味剂，加入爽口凉茶、果味、蛋白、蔗糖、豆腐花等众多食物，口感细腻、清爽、微醺。

还有以麦饭石为原料制成的嘉兴石头茶，色泽明亮，香气突出，甘甜可口。饮用时，将一块石头放入茶杯中，冲上开水，等石头冷却后，再开始享受茶的香味和滋味。

主食

作为江南水乡，嘉兴挺有名的面条叫做“汤圆面”。这种面条的特色在于面条爽滑劲道，吃起来有一种特别的口感。不同于其他地区的面食，汤圆面强烈的咸鲜滋味勾起了人们的味蕾。在面里加上鸭血、猪骨汤、小油菜等食材更是让它的味道更上一层楼。

其次则是嘉兴的香米饭，香气浓郁，米粒粒圆雄，不仅口感好，而且营养价值高，有益于消化、保护心血管等作用。饭后漱口，香气仍然留在口中。

还有一绝就是嘉兴蟹粉饼，千层酥皮里包着精细的蟹粉馅料，外表酥脆，内里柔软，让人垂涎欲滴。蟹肉精细，咸度适中，是一道口感十分出色的特色小吃。

小吃

嘉兴的酥糖、三黄鸡和南湖糕点都很有名。不过，推荐一下嘉兴的油煮虾，让人吃了上瘾。选用新鲜的河虾，剥虾须和沙线，煮沸后煮熟，放进一碗特制酱汁，鲜美无比，味道格外的鲜香细腻。

嘉兴的酥糖是非常有名的传统小吃之一。以糯米油糖馅为包裹，外面包裹上一层层拍扁后轻轻搓合的面粉，感觉酥松不腻，的确是少见的好食材。

此外，三黄鸡也是不可错过的特色小吃。三黄鸡取黄鸡即怀、吻仪、正。肉质细嫩、味道独特，汤鲜味浓、鸡和味浓郁。

点心

嘉兴的点心以小笼包和粽子为代表。其中小笼包，扁平圆形薄皮，里面放着半透明的原汁肉馅末、哈达蟹粉，味道鲜美。而嘉兴的粽子则是YJZDJ的招牌之一。粽子口感软糯，肉馅鲜美，既有糯米的香味，又不至于咸腻过重。

此外，如果你喜欢点心，那一定不能错过“小白莲”。这款点心不管是在口感还是做法上都有一定的技巧，其中口感是很重要的。要能感受到莲蓉馅和米皮的细腻，口感鲜润爽口，做工上更是不可达到的那种，外形更是和年年都开放、发旺的白莲相近，爱好者不算少，而原生态纯手工制的小白莲，更加珍贵。

早点

嘉兴人早餐最爱吃“鸡蛋馄饨”，馄饨精选鲜肉，再加上配合酱汁、鸡蛋、葱花熬制而成的美味而浓郁的汤底。热腾腾的鸡蛋馄饨，味香汤鲜，口感爽滑，是嘉兴人早餐桌上的必备品。

其次是另一款很有名的早点“油条”，嘉兴的油条有长油条和短油条之分，早上配上豆腐花和豆浆味道绝佳。而嘉兴的糕点也是必不可少的早餐；具有灰白色的皮色和松软香甜的纯糯米口感，连绵不绝的甜味和细腻的口感给人留下了深刻的食感印象。

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