韭黄炒鸡蛋的做法 韭黄炒鸡蛋的11步做法

韭黄炒鸡蛋是一道口感鲜美、香气扑鼻的家常菜品，既健康又美味。对于喜爱下厨的你来说，炒韭黄炒鸡蛋绝对是不错的选择，而且做法也非常简单。今天我们就来分享一下韭黄炒鸡蛋的详细做法。

准备材料：

1. 鸡蛋2个

2. 韭黄适量

3. 盐适量

4. 食用油适量

5. 葱末适量

步骤一：将韭黄洗净后切成小段备用。

步骤二：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀备用。

步骤三：锅中加入适量油，大火加热。

步骤四：放入葱末，炒至香味四溢。

步骤五：将韭黄放入锅中炒匀。

步骤六：将韭黄移至锅边，留出中间的空隙。

步骤七：倒入搅拌好的鸡蛋液。

步骤八：小火翻炒，将鸡蛋与韭黄翻炒均匀。

步骤九：加入少量盐调味。

步骤十：继续翻炒至鸡蛋熟透即可关火。

步骤十一：装盘，马上享用美味的韭黄炒鸡蛋。

温馨提示：

1. 建议切韭黄段的长度不要超过2cm，否则不容易熟透。

2. 炒鸡蛋时火力不宜过大，以免炒焦。

3. 鸡蛋中已加少量盐，所以调味时盐的用量要适中。

总结：

韭黄炒鸡蛋做法简单易学，口感鲜美，十分适合烹饪爱好者借此机会施展自己的厨艺。炒鸡蛋本身就是居家常菜，而加入韭黄让原本常见的鸡蛋焕发出新的风味，让人不忍释手。快抓起锅铲，涉入厨房，尝试做一下韭黄炒鸡蛋，享受属于自己的美食时光吧！

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