面包糠是什么东西 没有任何的添加剂

面包糠是制作面包时产生的副产品，由于具有多种用途，在烹饪和食品加工行业中大受欢迎。而无添加剂的面包糠则更受消费者欢迎。本文将从面包糠的来源、营养成分、使用方法和营养价值几个方面来详细阐述。

一、来源：制作面包时的副产品

面包糠是由制作面包时产生的，它颗粒粗糙、形态不规则，是由面粉制成的。通常会将成型后的面包剩余部分进行磨碎，再经过处理后，就会成为市面上的面包糠。

二、营养成分：丰富的碳水化合物和膳食纤维

面包糠富含碳水化合物和膳食纤维，是膳食中的重要来源。此外，面包糠还含有一些维生素和矿物质，如维生素E、铁和锌等，对提高人体免疫力和促进代谢有一定的作用。

三、使用方法：烹饪和食品加工的万能辅料

面包糠被广泛应用于烹饪和食品加工中，比如炸鸡、烤肉和各种面包、蛋糕等糕点的表面涂抹。此外，它还可以用于肉类、海鲜等食品的包裹和烤制，使得食物口感更佳。

四、营养价值：促进健康的低脂肪、低热量食品

无添加剂的面包糠可以保证营养价值更为丰富，同时还能避免我们食用过多的人工添加剂。由于它的低脂肪、低热量等优点，很适合作为一种健康的食品。

总结：

面包糠作为一种常见的烹饪和食品加工材料，拥有丰富的营养成分和广泛的用途。在保证营养价值的同时，我们可以多试用面包糠，做出更加健康、美味的食品。

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