带皮炸大虾的做法大全 8种油炸大虾的家常制作

本文介绍了带皮炸大虾的做法大全，包括8种油炸大虾的家常制作方法。通过本文可以了解到如何制作美味可口的炸虾，满足读者的口腹之欲。

一、准备工作

制作炸虾的第一步是准备工作，要先处理好虾的杂质，将虾的背部的黑线去掉，然后用清水洗净。

之后，将制作所需的材料备好，包括面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉、虾和油。同时准备锅和油炸篮或者深锅，容易掌握炸虾的时间。

关键在于要把虾准备好，准备好材料，并预热锅以及油的温度。

二、简单版油炸大虾

简单版油炸大虾是一种很常见的家常做法。首先，将虾去头去尾，留下虾尾，洗净沥干水分。

接着，加入适量盐和胡椒粉，腌渍10分钟左右，然后将虾裹上面粉，用手抖去多余的面粉就可以了。

接着在锅中烧热油，放入虾，翻炒几分钟，直到虾呈金黄色捞出即可。

三、芝士油炸大虾

芝士油炸大虾是一种比较特别的做法，加入了芝士的味道。将虾去头去尾，留下虾尾，洗净沥干水分。

然后，将虾裹上面粉，油炸至金黄色，取出后撒上适量的芝士碎即可。

如果你喜欢更浓郁的芝士味道，可以用融化的芝士碗淋在虾上面。

四、啤酒油炸大虾

啤酒油炸大虾是一种比较特别的做法，啤酒的味道能够让虾味变得更加浓郁。将虾去头去尾，留下虾尾，洗净沥干水分。

然后将面粉、鸡蛋、啤酒和盐搅拌均匀，将虾蘸上面糊裹上脆皮，油炸至金黄色即可。

如果你喜欢更加香脆的口感，可以尝试将油温调高，一次性炸脆。

五、红烧油炸大虾

红烧油炸大虾是一种比较重口味的做法，用酱油和糖让虾沾满浓郁的口感。将虾去头去尾，留下虾尾，洗净沥干水分。

接着将虾裹上干淀粉，油炸1分钟后捞出备用。

锅中放入适量鸡汤、酱油和糖，加入姜片、葱段和八角煮开，倒入油炸过的虾爆炒即可。

六、麦芽炸大虾

麦芽炸大虾是一种比较特别的做法，将面粉和啤酒蘸上脆皮，再用麦芽糖调味。将虾去头去尾，留下虾尾，洗净沥干水分。

接着将虾裹上面粉糊，油炸后撒上麦芽糖即可。

七、糖醋油炸大虾

糖醋油炸大虾是一种潮汕地区比较常见的做法。将虾去头去尾，留下虾尾，洗净沥干水分。

接着将虾裹上面粉糊，油炸至金黄色后，用糖和醋调味。

八、香辣油炸大虾

香辣油炸大虾是一种比较辣的做法，口感香辣可口。将虾去头去尾，留下虾尾，洗净沥干水分。

接着将虾裹上面粉糊，油炸后加入辣椒、姜片和葱段爆炒，添入盐和糖调味即可。

总结：

以上是带皮炸大虾的做法大全，包括8种家常油炸制作，不同的调料让虾的口味各有不同。炸虾前一定要注意对虾进行处理，同时注意掌握好油的温度，让虾炸得金黄色、香脆美味。

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