怎样炸麻花 各种家常炸麻花的做法

摘要

麻花是一种非常受欢迎的零食，在中国各地都有不同的制作方式和风味。本文将介绍各种家常炸麻花的做法，包括原味麻花、芝麻麻花、桂花麻花和咸味麻花等。通过本文的介绍，读者将可以学习到制作各种口感独特的麻花的方法，从而满足不同口味的美食爱好者的需求。

正文

一、原味麻花

1、准备面食材料：面粉、白糖、盐、鸡蛋、发酵粉、植物油。

2、将面粉、白糖、盐、鸡蛋、发酵粉放入大碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。

3、将面团搓成长条。

4、将长条对折，搓成两段，再对折，如此反复，搓成细条。

5、将搓成的细条再搓成一根，捆成纽结状。

6、将植物油加热到七成热，下入麻花炸至金黄色，捞出沥干油。

二、芝麻麻花

1、准备面食材料：面粉、白糖、鸡蛋、盐、发酵粉、芝麻、植物油。

2、将面粉、白糖、鸡蛋、盐、发酵粉放入大碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。

3、将面团搓成长条。

4、将长条对折，搓成两段，再对折，如此反复，搓成细条。

5、将搓成的细条再搓成一根，捆成纽结状。

6、将橄榄油加热到七成热，下入麻花炸至金黄色，捞出沥干油。

7、在炸好的麻花上撒上芝麻，表面覆盖上一层麻酱即可。

三、桂花麻花

1、准备面食材料：面粉、白糖、鸡蛋、桂花、盐、发酵粉、植物油。

2、将面粉、白糖、鸡蛋、盐、发酵粉放入大碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。

3、将面团搓成长条。

4、将长条对折，搓成两段，再对折，如此反复，搓成细条。

5、将搓成的细条再搓成一根，捆成纽结状。

6、将植物油加热到七成热，下入麻花炸至金黄色，捞出沥干油。

7、将炸好的麻花放入碗中，淋上煮开的冰糖水和桂花。

四、咸味麻花

1、准备面食材料：面粉、鸡蛋、盐、五香粉、植物油。

2、将面粉、鸡蛋、盐、五香粉放入大碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。

3、将面团搓成长条。

4、将长条对折，搓成两段，再对折，如此反复，搓成细条。

5、将搓成的细条再搓成一根，捆成纽结状。

6、将植物油加热到七成热，下入麻花炸至金黄色，捞出沥干油。

7、在炸好的麻花上撒上适量的五香粉和盐即可。

结论

通过本文的介绍，读者可以学习到如何制作各种口感独特的麻花，包括原味麻花、芝麻麻花、桂花麻花和咸味麻花等。总的来说，制作麻花的过程并没有想象中的困难，只需要准备好食材和工具，按照步骤耐心制作即可。只要掌握了制作麻花的技巧，就可以根据自己的口味制作出独具风味的美食。

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