水豆腐怎么做好吃 6种家常水豆腐的做法

水豆腐是一种美味的豆制品，可谓豆腐界的小清新，由于其口感细腻，手感软糯，不仅可以当做配菜，还可以做成主菜，是家庭常备的美食材料之一。今天我们就来介绍一下以水豆腐为主角的6道家常美味做法，让你轻松掌握，做出色香味俱佳的优质水豆腐菜肴，享受到美味佳肴带来的感官享受。

1.鲫鱼汤水豆腐

鲜美的鲫鱼配合滑嫩的水豆腐，口感清爽，十分健康。首先将鲫鱼去鳞去鳃，清洗干净，在锅中加入适量清水煮沸，倒入大葱段、姜片，放入鲫鱼，煮至鲫鱼熟烂后，加入适量盐和胡椒粉调味，此时再将剁碎的蒜末、姜末和葱末倒入锅中，接着下入切好的水豆腐，小火慢炖15分钟。等锅中的水豆腐充分吸收了鲫鱼的鲜美精华，就可以关火了，撒上一些香菜，鲫鱼汤水豆腐就做好了。

2.水豆腐玉米汤

水豆腐和玉米都是素食家常美食材料，这两者混搭在一起，口感更为鲜美。将新鲜的玉米剥好，切成小块，加入锅中煮开，再加入适量清水、葱姜和枸杞，大火煮开。熟透后加入适量的盐调味，接着加入切好的水豆腐，稍微煮5分钟再关火。最后将锅中的汤倒入碗中，加入一些青蒜，水豆腐玉米汤就完成了。

3.糖醋水豆腐

水豆腐的口感细腻桃花心，煮熟之后软嫩可口，加入糖醋酱汁更是异常美味。将水豆腐切成小块，热锅凉油，将切好的水豆腐煸炒出水后盛出备用。锅中加入适量的料酒、糖、醋、姜末、蒜末、酱油、清水调成糖醋酱汁，煮沸后加入适量的淀粉水搅拌均匀后，倒入之前煸炒好的水豆腐，继续将锅中的酱汁和水豆腐一起翻炒，使酱汁充分包裹在水豆腐上，最后撒上一些葱花即可。

4.水豆腐炒土豆丝

水豆腐和土豆都是我们平时经常食用的素食材料，它们的搭配口感非常不错。将土豆削皮切成细丝，水豆腐切成小块，然后热锅凉油，加入切好的土豆丝煸炒出水分，放入水豆腐继续翻炒，同时加入盐、胡椒粉等调味料，就能做出一道清爽可口的水豆腐炒土豆丝了。

5.鲜虾水豆腐

水豆腐和鲜虾都是海产品系列，它们的混搭也非常出色，让你在享受美食的同时，还能摄入各种营养元素。将鲜虾去皮洗净后备用，水豆腐切成小块，热锅凉油将虾仁煸炒至变色，然后倒入水豆腐继续翻炒，同时加入姜片、蒜末、盐等调味料，翻炒10分钟左右即可，最后加入适量的料酒和少量的淀粉水勾芡即可。

6.水豆腐烤肉串

这道菜肴虽然需要多些准备工作，但口感十分惊艳。将猪肉、洋葱、红椒、黄椒和水豆腐统统切成小块，放入碗里，加入盐、黑胡椒等口味调料拌匀备用。烤炉中放上铝箔纸，在上面均匀的铺上烤肉串和蔬菜块，再用烤肉刷均匀的刷上厚厚的烤肉酱，最后送入已预热到200℃的烤炉，烤至表面微焦即可享用。

小编今天给大家分享了6道以水豆腐为主角的家常美味菜谱做法，这些菜肴简单易配，口味各异，适合各种人群食用。希望大家尝试一下，既能保证健康，又能品尝到美食的味道，祝大家都能吃的开心，吃的健康！

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