鳕鱼是海鱼还是淡水鱼鳕鱼胶为什么那么便宜

有些人可能会认为，鳕鱼是淡水鱼，因为它在中国境内的市场上是非常便宜的。然而，事实上，鳕鱼是一种海水鱼类，而且价格之所以便宜，是由于其生长环境和商业运作等因素。

首先，鳕鱼是一种生长于海洋深处的鱼类。它们通常生活在北纬40度以上的海域，例如北大西洋和北太平洋等地区。这些海域里的水温较低，同时海水中的盐度也较高，使得鳕鱼能够生长并适应这样的环境。此外，鳕鱼是一种肉食性鱼类，以小鱼、虾、贝类等为食，这也是其所处环境所提供的条件之一。

其次，鳕鱼的价格低廉，也与商业运作有关。由于鳕鱼是一种大型海洋鱼类，其捕捞量很大，而且可以进行深海冷冻保存，使得其可以持续向市场供应。此外，由于鳕鱼的价格相对较低，常常会被作为其他鱼类的替代品出现在市场上，比如说替代鳕鱼胶的虾皮等。这也加剧了市场上的竞争程度。

最后，鳕鱼胶之所以比较便宜，是因为其生产过程相对较简单。鳕鱼胶是用鳕鱼的鱼皮和鱼骨制成的，而且一条鳕鱼的鱼皮和鱼骨可以做成很多份鳕鱼胶。因此，其生产成本和价格自然也就相对较低了。

总之，鳕鱼是一种生活在海洋深处的肉食性鱼类，在市场上的价格相对较低，主要由于其生长环境、商业运作等因素。此外，鳕鱼胶也因其生产成本相对较低而价格比较便宜。

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