桂花能不能用来泡酒桂花泡酒的作用都有啥

桂花是一种常用的中草药和食用植物，而且也可以用来泡制桂花酒。桂花泡酒不仅能够享受到桂花的香甜味道，同时还可以起到一定的保健作用。本文将从4个方面进行阐述：桂花的功效、桂花泡酒的历史、桂花泡酒的做法以及桂花泡酒的注意事项。

一、桂花的功效

桂花是一种常见的中药，其含有挥发性油脂、桂皮酸、桂花醛等成分。桂花具有健脾开胃、温中祛寒、活血化瘀、解毒消肿等功效。长期饮用桂花茶或桂花酒，可以ciji 消化、增进食欲、排毒养颜、舒缓神经等作用。

二、桂花泡酒的历史

桂花泡酒的历史可以追溯到古代，据传最早的桂花酒是在唐朝被发明的。唐朝时，桂花酒也被称为“金花露”或“糖桂花酒”，是贵族院中最受欢迎的饮品之一。到了宋代，“桂花水”成为了宫廷和富贵人家的必备饮品。如今，桂花酒也已经成为了一种家庭饮品，广受大众欢迎。

三、桂花泡酒的做法

桂花泡酒的做法比较简单，需要准备好的材料有：桂花、白酒、糖。

1、准备：将桂花晒干或烘干，然后放入干燥的玻璃瓶中备用。将白酒和糖按照3:1的比例加入到瓶中。

2、泡制：将瓶口用棉花堵住，放置在通风、阴凉处。每天摇动一次瓶子，直至糖完全融化。一般需要3-5天的时间。

3、装瓶：用过滤纸或纱布过滤掉桂花，然后将桂花酒倒入干净的玻璃瓶中。并放置在避光、低温的地方保存。

四、桂花泡酒的注意事项

1、泡制桂花酒的白酒应该选择度数较为低的白酒，如30度-50度的白酒，酒精度数太高会影响桂花的香味和酒的口感。

2、泡制桂花酒的瓶子应当干净无菌，最好是用烧开的热水冲洗过的玻璃瓶。

3、桂花的品质对桂花泡酒的味道有很大的影响，应尽量选择新鲜的桂花，并且质量应该保证。

总结：

桂花泡酒既美味又健康，不但能够享受到桂花的香甜味道，同时也能够起到一定的保健作用。桂花泡酒的做法也非常简单，但是需要注意一些细节，尤其是桂花的品质和白酒的选择。如果能够用心制作，相信一定可以获得满意的桂花酒口感，给自己和家人的生活增添一份美好。

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