八须鲶鱼 八须鱼与鲶鱼有什么区别

文章将介绍国内一种名字叫做八须鲶鱼（也称八须鱼）的淡水鱼类，与鲶鱼有哪些区别。从形态特征、生长环境、行为特性、营养成分等四个方面进行详细阐述，让读者更全面了解这种淡水鱼，以及与鲶鱼的区别。

1、形态特征

八须鲶鱼一般身体呈灰黑色，头部扁平，口大而宽，头侧面有8根触须，这也是其名字的由来。其身体侧扁，腹部微凸，并有较大的脂肪鳍。成年的八须鲶鱼体重一般在6-8公斤之间。

与八须鲶鱼相比，鲶鱼体型更加修长，通常身体呈黑褐色或灰黑色，体长可达1米以上。鲶鱼的口较小，头侧面仅有4根触须。同时，在鲶鱼的背鳍和腹鳍上都有锋利的骨刺。

综上所述，八须鲶鱼与鲶鱼的形态特征有较明显的区别。

2、生长环境

八须鲶鱼分布于我国江河湖泊的清流水域，比较适宜的生长温度为15℃到25℃。八须鲶鱼一般主食细小的水生生物，如浮游生物、小型藻类、软体动物。

而鲶鱼则分布于世界各地的河流和湖泊，喜欢生活在中下游水域。生长期一般是在5月至11月。鲶鱼主要以底栖动物和活饵为主食，偶尔也吃些杂食。

因此，八须鲶鱼与鲶鱼的生长环境存在一定的差异。

3、行为特性

八须鲶鱼属于肉食性鱼类，性情比较凶猛，喜欢群居。在繁殖季节里，雄性八须鲶鱼会显得特别活跃。游泳速度很快，具有较好的跳跃能力，容易产生神经紧张现象，易受惊。

而鲶鱼则是大型肉食性底栖鱼类，性情比较温顺，生活习性喜欢在水底栖息，喜欢吃大型底栖动物和乌贼等。鲶鱼一般生活在深水区，不善于跳跃，也比较少受外界环境的影响。

因此，八须鲶鱼与鲶鱼的行为特性有很大的不同。

4、营养成分

据分析，100克八须鲶鱼的蛋白质含量为20.7克，脂肪含量为1.0克，其它成分包括碳水化合物、灰分等。八须鲶鱼的肉质特别鲜美，入味极佳。

而鲶鱼的营养成分方面，100克鲶鱼的蛋白质含量为18.2克，脂肪含量为1.2克，其它成分包括碳水化合物、钙、磷等。鲶鱼的口感细腻，肉质绵软，非常适合煮汤、烤鱼等菜式。

因此，八须鲶鱼与鲶鱼的营养成分也有所不同。

总结：通过对八须鲶鱼与鲶鱼在形态特征、生长环境、行为特性、营养成分四个方面的介绍，可以发现这两种淡水鱼存在很大的差异。八须鲶鱼主要生活在清流水域，喜欢吃细小的水生生物，性格比较凶猛；而鲶鱼主要生活在深水区，喜欢吃大型底栖动物和乌贼，性情比较温顺。除此之外，八须鲶鱼的形态特征与营养成分也有着与鲶鱼不同的地方。

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