什么汤好喝又有营养六种煲汤方法简单又易学

煲汤是传统的中华美食之一，既可以滋补身体，又可以美容养颜。在现代生活中，各种汤品也成为了许多人的日常饮食必备。但是，如何烹制一碗既好喝又有营养的汤品呢？本文将从五个方面，分享六种煲汤方法，旨在让读者在家也能轻松煲出美味的汤品，为身体带来更多保健与养分。

养颜美容汤

女性朋友们都想拥有年轻、健康、水润的肌肤，而这种养颜美容汤则是追求完美肌肤的一个好方法。煲这种汤可以采用大骨头、鸡骨头、花胶等，不仅能够保持肌肤水润，还可以带来滋润、清除内分泌上的问题等。例如，海带鸡腿汤就是一款优秀的养颜美容汤。具体做法是先将鸡腿焯水去除血水，海带清水泡发后焯水，再将两者加入高压锅内，放姜花和调料调味即可。

除此之外，其他适合养颜美容的汤品还有银耳红枣汤、乌鸡汤、猪尾汤、鲍汁瑶柱煲等。

滋补养生汤

人们在日常生活中，如果身体疲惫、精神不振，就需要补充一些养生汤品。滋补养生汤可以调节身体平衡，可以提高身体免疫力、改善宿食、滋阴养肝等。好的滋补养生汤需要配合天然食材，公鸡、各种坚果、花菇、鱼肚、当归、川贝、杭菊花等都是很好的滋补食材。几盎司牛肉汤也是养生保健非常不错的选择，其含有的牛尾骨可以加强骨骼，还可以补充红血球来增强身体能量和恢复力。

其他适合做为滋补养生汤的还有熬黑芝麻、鸡汤、石斛桂圆汤、麻油炖鸡等。选择上述食材烹饪出营养美味且能加强身体免疫力的滋补养生汤。

美味清爽汤

在烹制美食方面，不仅需要考虑营养，还需要考虑美味。美味清爽汤需要食材新鲜、调味匀衡，口味鲜美，清火解渴。西洋参鸡汤就是一款非常美味清爽的汤品，成分简单，调味适宜，同时滋补助益。具体做法是将鸡肉切块，锅内加水，加入材料后，煮沸又控制火力做个半小时左右。

其他是也适合做为美味清爽汤的有芙蓉蛋汤、葱姜烤鸭汤、豆腐海鲜汤等，食欲倍增，同时口感美好。

神清气爽汤

有些人在都市繁忙的生活中，容易感到精神不振。煲神清气爽汤是一个通畅心境、让精神振作的好方法。这类汤品通常选择能大大提高人体清爽的药材或调料如陈皮、茯苓、山药等食材，不仅可以助于洁净迷蒙头脑，还可以加快新陈代谢。其中玉竹排骨汤就是一个很棒的实例。做法是玉竹先泡发，排骨焯水，把所有材料一起放入压力锅，煮大约一个小时。

另外，适合做为神清气爽汤的汤品还包括花旗参肉片汤、薏米炖牛肉汤、洛神花糯米鸡汤、决明子瘦肉汤等。这些汤品不仅清爽爽、还能够增强人的免疫力，让大家身心愉悦、精神状态保持良好。

健脾开胃汤

在烹制汤品时，不仅要考虑营养、美味、神清，还需考虑是否开胃。一些美食家认为，健脾养胃首要的就是一钵美味的汤品。采用一些开胃的食材如黄鱼、偏头痛姜、茶树菇、花椒、山楂、丁香、桂皮等，不仅可以促进身体血液循环，还能帮助消化，减少胃部不适。例如，一个简单的黄鱼汤，富含各种微量元素和多种适合身体的营养物质，同时配以鲜美味咸，汤喝起来特别滋润。

其他适合做为健脾开胃汤的有藕炖肉汤、猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、莲子猪心汤等。下次你想要一份让人食欲大增、开胃消食的感觉时，可以选择下面这些汤，让自己口感愉悦，身心愉悦！

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