紫薯饼怎么做好吃又简单 大人小孩都喜欢吃

紫薯饼是一种美味的糕点，深受大人小孩们的喜爱。本文将介绍如何烤出一份好吃又简单的紫薯饼，并给读者提供相关的背景信息，引发读者的兴趣。

一、材料准备

1、糯米粉

2、紫薯

3、白糖

4、油

为了制作出美味的紫薯饼，我们需要准备以上四种材料。

二、制作步骤

1、将紫薯蒸熟，待冷却后，取出皮外的紫薯肉压成泥

2、将糯米粉加入合适的温水，搅拌均匀，加入泥状紫薯肉，揉成光滑的面团

3、将面团分成小块，用手擀成薄片

4、将白糖撒在紫薯薄片上，叠起来成为一个小卷

5、将卷轴切成薄片状，用手压扁

6、平底锅中倒入足量的油，当油温到180℃左右时，将紫薯饼放入平底锅中，煎至两面金黄色即可

三、美味提示

1、如果嫌麻烦可以选择现成的糯米粉，并想要口感更好，可以加入少量米粉调和

2、煎饼时，一定要注意火力不要太大，不然会煎糊掉香味；

3、煎饼时，需要每个面煎至金黄色，颜色统一，口感才会更好；

4、紫薯饼需要在烤好的当天吃，不宜放置过久，否则口感和美味度都会下降。

四、结论

制作紫薯饼是一项简单而美味的活儿。只需准备四种材料，按照制作步骤操作，即可烤出一份好吃的紫薯饼。我们需要注意的是在加热过程中要控制好火力，要均匀煎熟每个面，这样才能保持紫薯饼的美味口感。最重要的是要及时享受这份美味，不要让它过久地存放。

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