福清有哪些特色水果福建福清特产有哪些

福清是福建省的一个县级市，也是一个充满特色的小城市。此地集合了福建省的许多特产和独特的水果。本文将围绕福清的特色水果和特产展开，从产地、历史、品种、食用方法等6个方面进行详细阐述。

福清特色水果：大芒果

福清的大芒果是其最为著名的水果之一，树龄长，果实饱满，味道鲜美。大芒果在福清种植已有近百年的历史，其种植地一般是在海拔300米左右的山坡上，这些山坡地晒得比较充分，泥土肥沃，是大芒果生长的理想环境。

在当地，大芒果有不同的品种和口感，有的味道甜蜜绵软，有的则酸甜可口，所以很适合在生食、制作果汁或沙拉并加入其它水果一起食用。此外，有一种芒果酱酿制酱油，可用于凉菜、火锅、炒菜等食品调味，是许多人喜欢的一种食品。

每年初夏到初秋，当大芒果丰收的时节到来时，福清便会举行芒果文化节，许多游客前来品尝大芒果，感受这个小城市别样的风味。

福清特产：沙琪玛

福清独有的特产之一是沙琪玛，也叫沙旦。沙琪玛并不是福清原创的，并且在福建省内各地都有售卖，但福清的沙琪玛却有其特有的口味和加工方式。

沙琪玛外观呈条形，纹理清晰，颜色美丽。它是由各种粉类、蛋、奶等原料制成，经过发酵、揉搓、展开、炸制等工艺加工工序。制作时用手摁压沙琪玛，使之在炸制过程中不会散开炸成碎屑。炸好的沙琪玛口感松脆、口味甜美。

当地人喜欢在家制作沙琪玛，使用当地制作的蜜糖作为甜味调料。此外，福清的沙琪玛还常常作为当地重要宗教节日中素食用品之一，深受当地人喜爱。

福清特色水果：山参果

在福清还有一种常见的水果就是山参果。这种果实颜色也是鲜艳多彩的，外形与鸡蛋相似，味道酸甜可口，口感爽口，是人们在夏季追求清凉时不错的选择。

山参果属于康乃馨科植物，其树形较小，高度约1.5米左右，分布于海边的石坑和山岭之间的田坎上。福清的山参果有三个品种，分别是早生、晚生和中生。早生品种多在5月份开始摘取，而中生和晚生品种则在6月中旬开始盛产，并且它们的品质很好，口感十分优良。

福清的山参果口味独特，不同于其它的水果，其甜度酸度的调配非常恰到好处。经过深加工，山参果还可以加入蛋糕、冰淇淋、果汁等中，用于食品的调制。

福清特产：竹编制品

除水果外，福清还有一种具有地方特色的传统手工艺品——竹编制品。竹编是以毛竹为材料，经过削、刮、捆扎、编制等工序制成的家居用品，如竹筐、竹席、竹篮、竹板凳等。

竹编制品是福清的一项传统手工艺品，以传统的制作工艺和原材料，保留着中华民族工艺之魂、民俗与历史文化的痕迹，深受广大民众的喜爱。

如今福清的竹编制品也打入了国际市场，其手工制作精细和材料的安全卫生，使得它已经成为了世界级的手工艺品之一。

福清特色水果：百香果

福清的百香果也是一种非常具有特色的水果，又称为西番莲，是热带地区的典型果品之一。百香果果实外形像葫芦，切开后又会有独特而新鲜清爽的味道，受到大众的喜爱。

福清的百香果由于采摘后的运送时间短，其保持新鲜度的能力非常强。百香果在处理上最好是新鲜食用，在制作果汁也可以将清爽、香甜的味道发挥到最佳状态。

福清特产：沙茶面

福清的沙茶面是以牛肉、沙茶、面饼和配菜为主要原料的特色小吃。它是东南亚地区的传统食品，沙茶面亦成为福清的地方美食之一。

福清的沙茶面制作工艺独特，以汉族主要饮食习惯和闽南风味餐饮文化为融合点，使用当地食材丰富了其口感和风味。它的面饼细滑，虾丸有臊味，牛肉有嚼头，浓烈的香味与沙茶酱搭配在一起，令人回味无穷。

在福清，游客不仅可以品尝到当地特色的水果和食品，还可以深入了解到当地习俗、传说和历史，让普通的旅游变成了一种别有韵味的文化之旅。

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