招待客人十道的家常菜 客人吃了连连

这篇文章将介绍十道家常菜菜谱，这些菜品都可以用于招待客人，让他们吃出连连叫好声。从凉菜、热菜、主食和甜品四个方面来阐述每个菜品的做法以及食材搭配方法，帮助读者轻松制作出美味的家常菜，给客人留下深刻的印象。

1、凉菜

1）紫菜蛋皮卷：首先需要将蛋液煎成薄蛋皮，再在蛋皮上铺上紫菜并加入自己喜欢的蔬菜肉类食材，然后卷成卷状切片即可。

2）拍黄瓜：把黄瓜剁成小段，然后用刀切成薄片，在案板上用刀背拍一下即可。

3）醉虾：将虾煮熟，用清水洗净，然后放入据料中腌制即可。

2、热菜

1）宫爆鸡丁：先将鸡肉切成丁状，与青椒和红椒一起炒熟，然后加入适量的干辣椒即可。

2）麻婆豆腐：在锅中炒熟肉末，加入豆瓣酱、八角和花椒一起炒香，最后加入豆腐和适量的水煮一下即可。

3）清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞去肠，放入蒸锅中加入姜丝、葱段和料酒，蒸制10至15分钟即可。

3、主食

1）蛋炒饭：先将蛋打散，加入盐和胡椒粉拌匀，然后倒入煮好的米饭中翻炒即可。

2）红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜片和葱段煮开后捞出沥干，然后放入热油中煎至金黄色，加入冰糖、料酒、酱油、生抽和水烧开，放入一个葱结和一些干辣椒继续烧制即可。

3）煎饺：将饺子放入加热的平底锅中加入适量的油，煎至底部呈棕红色，然后加入适量的水煮制至饺子熟烂即可。

4、甜品

1）芒果椰汁西米露：将西米淋入开水中，在滚水中煮至透明，然后加入椰汁和芒果粒即可。

2）草莓奶油蛋糕：将草莓打成泥，然后加入均匀的奶油和搅拌均匀的面粉、鸡蛋和白糖一起混合，然后放入烤箱烤制即可。

3）红豆糯米糍：先将糯米浸泡一小时，然后将红豆煮烂备用，将糯米揉成圆球状，塞入红豆馅后再在滚水中煮15分钟即可。

总结：

以上就是十道家常菜菜谱的详细介绍，从凉菜、热菜、主食和甜品四个方面来阐述每个菜品的做法以及食材搭配方法。这些美食不仅味道鲜美，而且容易制作，非常适合在家中招待客人。此外，这些家常菜制作方法也非常适合那些厨房新手，易于学习和掌握。希望这些菜谱能够帮助读者在招待客人时做出美味而且让客人连连叫好的菜品。

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