10781一定是纯粮食酒吗,10781一定是纯粮食酒吗20822

10781一定是纯粮食酒吗20822，希望我的回答对你有帮助。

喜欢喝酒或者经常买酒的朋友可能也会注意到，很多白酒的标签上都标有生产标准号，有些白酒的标准号并不相同。很多白酒都标有前缀GB/T***.1。那么这个标准数是什么意思呢？按照这个标准，带有***.1的酒一定是纯粮酒吗？

GB/T***.1是什么意思？

白酒标准号GB/T***是什么意思？就凭* * *一定是纯粮酒？

其实市面上流通的很多白酒都标有GB/T***.1，但你可能不知道这是什么意思。首先，本标准号中的GB是指国家标准(首字母)，推荐使用T，* * *是固态白酒的代号。这里不具体说什么酒，所以浓香型白酒的标准号是GB/T***.1，而. 1代表的是一号文件，针对的是浓香型白酒。看到这里很明确，也就是说，凡是标有GB/T***.1的浓香型白酒，都必须是固态白酒，也就是纯粮白酒，这是国家推荐标准。

但是，带有***.1的酒一定是纯粮酒吗？真的不确定。看情况。比如五粮液、洋河等国企，自然是遵守国标的，所以他们的产品自然是符合标准的，只要标上***.1，就一定是粮食酒。比如五粮液、国窖1573、梦之蓝等产品都是固态粮食酒。其他中小品牌，如果是良心厂商，也会遵循这个标准，就是粮食酒的标准固态法，而不是标准液态法，这是符合国家规定的做法。

实际情况是有的厂家不会按照国标来，或者专门找国标的漏洞。虽然国家标准规定这个标签代表的是纯粮固态白酒，但是检测白酒是否是粮食白酒有一个技术上的短板，就是很难单从白酒的一些主要成分来推断白酒是否属于固态白酒。另外，很多厂家质检用的白酒样品和销售的产品也不一样。通过一些手段，他们可以自由标注* * *，这也是为什么市面上一些十几元的酒会被标注成这样。

总的来说，随着监管力度的加大，上述情况的比例一直在下降。对于大部分标有GB/T***.1的白酒，可以说是真粮酒，只有少数还是假的。当然，这种虚假终将被打破。

题主问：* *一定是纯粮酒吗？美食在家酿了几十年，卖酒几十年，喝酒几十年。我可以肯定的说，如果(注意“如果”这个词)确实是按照“* * *”的标准生产的，那一定是纯粮酒。但也不排除一些不法商家浑水摸鱼，打着“* * *”的旗号把酒鬼酒当纯粮酒。

“* * *”的全称是GB/T***，是国家白酒执行标准推荐的，也是通用的白酒执行标准。查白酒执行标准，是辨别白酒是否纯粮酿造最直观最简单的方法。比如GB/T * * 1是浓香型白酒，GB/T * * 2是清香型白酒，GB/T * * 3是米香型白酒。十二香型各有执行标准，但都是指纯粮酿造的白酒。必须由粮食经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的香气和滋味物质。感官要求无色或微黄，清澈透明，以优雅的乙酸乙酯香气为主体，口感柔和和谐，香甜爽口，回味悠长。

美食大厨个人认为，既然白酒执行标准“* * *”是通用的，就意味着任何白酒生产企业都可以使用。我也相信大部分酒厂都会实事求是，但也会有一些浑水摸鱼的，所以知名品牌的执行标准相对更靠谱。建议大家买白酒的时候去比较正规的店，这样买到酒鬼酒甚至假酒的几率基本就没有了。

在家坐过之后，我劝你不要找小厂和酒。神酒是什么？比如茅台镇的xxx基本都是神酒，泸州也是没有老窖的神酒(神酒不是指垃圾酒，而是因为普通人太难分辨酒的好坏，大厂的名酒基本都可以)。少喝酒，喝好酒才是王道。很多酒友担心在市场上很难买到质优价廉的纯粮酒。虽然有很多选择，但他们无法确认。在这样的情况下，我建议你可以把目光从市场上移开，找一些可靠的渠道，买一些农村酒厂酿造的纯粮散酒。这种酒虽然没有华丽的包装，但是质量可靠，原生态纯正，是上乘的。当然我这里说的可靠渠道很重要，因为农村也有很多黑心酒厂。记住！

* * *，是固态法的实现标准，后面通常是. 1或. 2.3，最后一个数字代表不同的香型。这是规定。具体工厂会不会这样就不好说了！

不一定。

* * *是国标，***.1是浓香型白酒，***.2是清香型白酒，***.3是糜香型白酒，都是固态发酵标准。如果单纯从瓶身来说，都是“纯粮酒”。

我说的不一定是因为有些厂家存在“挂羊头卖狗肉”的现象，实际灌装的是酒鬼酒，就像有些10块一瓶的酱香型白酒，标注的是固态发酵标准，但是我们知道10块一瓶是不可能做出酱香型白酒的，只有可能是“串酒”，也就是“固液型白酒”是用食用酒精酿造的。

之所以会有这样的现象，是因为市场上很多酒里面都添加了酒精，但是质检机构检测不出来，或者酒的质量是纯粮酒，而酒精是包装的，大量销售，消费者还是很难喝到纯粮酒。

老实的酒厂太少了，大部分都在割韭菜。我觉得如果你尝不出酒的质量，你可以买大酒厂的酒。比如茅台酒厂是纯粮酒，因为他有钱，不会为了钱去砸自己经营了几十年的招牌。想要纯粮酒，也可以直接从农村作坊买。因为作坊小，都卖给村民了。喝了几十年，亲朋好友就知道，你丢不起这个人。我们家里也有纯粮坤沙酒，因为我们是自己酿的酒，酿出来的酒加了那些乱七八糟的东西卖不出去，所以走的是优质低价的道路。平时除了自己喝，也是。

我是茅台镇的小王，一线酿酒人，喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我！一起说，一起讨论。

* * *必须是纯粮酒？不，不一定！

在国家实施标准中，

GB/T * * 1为浓香型白酒。

GB/T***.2是香型白酒。

GB/T***.3为米香型白酒。

如果是按照标准执行的白酒，原则上可以认为是纯粮酒。

但现在并不是每一个厂家，每一款酒都忠实地按照标准生产。毕竟“林子大了，什么鸟都有”。可能会有一些商家想走捷径。他们用一些液态白酒或者固态白酒代替固态白酒，标注GB/T***的执行标准，以假乱真。这个时候，标准GB/T***的执行只是一串数字。

找纯粮纯酒，一定要找靠谱的餐厅或者靠谱的店。有条件的话可以去它的酒庄走一走。最后，希望大家都能喝到高品质的纯粮酒。

作者：小刘。

一位茅台镇酱香酒从业者，喜欢和酒友讨论中国白酒。如果你也对纯粮白酒感兴趣，我们一起交流吧！致力于明码消费，健康饮酒，少喝酒，喝好酒。

很高兴回答你的问题！从纯国标来说，* * *肯定是粮食酒。虽然都是这样标注的，但是很多酒庄并不是这样。送检和上市的酒不一定是酒。所以选择大厂的名酒产品比较靠谱。

本标准为纯粮固态白酒国家标准，不允许添加非酯类调味物质。

* * *一定是纯粮酒吗？

GB/T***是国家执行标准的推荐性，也是白酒的通用执行标准。查白酒执行标准，是辨别白酒是否纯粮酿造最直观的方法。比如：GB/T * * .1浓香型白酒，GB/T * * .2清香型白酒，GB/T * * .3米香型白酒，十二个香型都有各自的执行标准。

个人认为，既然这个白酒执行标准是通用的，说明任何白酒生产企业都可以使用。我也相信大部分酒厂都会实事求是，但是也会有一些浑水摸鱼的，所以相对来说，或许知名品牌的执行标准更靠谱一些。除了执行标准，很多大厂商除了执行标准，还使用了地理标志。

仅通过执行标准来判断是否是纯粮固态酿造是片面的，也可以通过滴制法、掌揉法等几种方法来区分。你试过几种自己验证纯粮酒的方法吗？】文中有详细介绍。

以上方法结合不同的白酒来辨别是否是纯粮酿造还是有一定效果的，但还是需要自己去品尝。

* * *只是一个标准，商家怎么操作就是另一回事了。喝白酒的可以喝死！

【20822是什么标准的酒】

20822是GB/T20822-2007的标准白酒。

固液型白酒是指由不少于30%的固液型白酒和液液型白酒勾兑而成的白酒。固液白酒能结合两者的特点，是酿酒工艺之一。

固液型白酒是指由固态白酒(不低于30%)和液态白酒勾兑而成的白酒。

90年代末，白酒勾兑技术获得许可，所以白酒行业所谓的固液生产，就是在粮食酿造的白酒中加入酒精。

虽然酒鬼酒在品质和健康上不如纯粮白酒，但是它的生产是合法的！当然，用食用酒精生产酒鬼酒，而不是用工业酒精生产的白酒，是合法的。

而固液法酿造的白酒不适合长期存放，里面的风味物质分解太久会变淡。

“10781”和“20822”这两个数字也是白酒。有区别吗？

1.名称不同：10781为固态白酒，意为纯粮白酒；后面的小数点123表示香型：1为浓香型，2为清香型，3为米香型；20822为固液型白酒，即一部分固态酿造的粮食白酒与酒精混合勾兑而成的白酒。

2.原料不同10781:纯粮酒，纯粮为原料。20822:配制酒、部分粮食、食用酒精、食用香料、水等。

3.酿造工艺不同：固态白酒(10781)传统酿造工艺复杂，需要高温蒸煮、发酵、蒸馏等过程，酿造周期长。固液型白酒(20822)是现代新型酿造技术，工艺非常简单，酿造周期也很短。

4.喝后的表现就不一样了：喝了固态白酒(10781)后，会在口中留下一股清香，不会头痛，头上也没有感觉。用固液法(20822)酿造的白酒，酒味浓，有辣味。喝了之后第二天就口渴头疼。

总结，上面小编给大家的分析，10781一定是纯粮食酒吗20822？很多人还不知道这一点。以上是详细10781一定是纯粮食酒吗,10781一定是纯粮食酒吗20822的解释。现在让我们来介绍完毕！

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