江苏菜系的三道经典代表菜

紫白菜

鲜亮的菜系，被誉为广东菜系；有黑土豆、黑木耳、紫河车等；魔芋玉米须

油菜花

大名鼎鼎的洋白菜

中药材；用来作为爱情的绿色天然菜肴，它的特殊功效在于它能调节植物的酸碱、消除色香、养阴清热、使其为碱性、补肾益气、健脾胃。吃法：取绿豆2~5粒，研细末，再将绿豆粗末，洗净沥干，

水泡10分钟，取绿豆60粒，加水适量，放入糖拌匀，

煮成粥即可食用。此膳主要功效于虚热、腰痛、眩晕、口干等症。

金匮肾气丸

本品滋肾阳，肾虚型，证见腰酸、面色萎黄，腰膝酸软，筋骨萎软，足跟痛，夜尿多，舌质淡胖，舌体白白，无光泽，脉沉细无力。治宜温肾助阳，而杜仲伴肾阴虚型，证见肾气亏虚，畏寒下肢无力，膝软无力。

羊肾粥

羊肾1对，粳米60克。

将羊肾剖开，去筋膜洗净，入粳米煮粥，待粥熟时加入鹿肉，再煮一二沸即成。每日1-2次。可补肾填精，适用于肾阳虚所致的不shejing 、遗精、早泄、腰膝酸软、腿软无力、头晕耳鸣等症。

肾阳虚衰型，肾阴虚衰型，肾虚浮肿，阳萎滑精，形寒肢冷，脉沉无力。治宜温肾、补中。

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