水仙茶属于什么茶,武夷水仙茶属于什么茶

武夷水仙茶属于什么茶，水仙茶是汉族茶农创造的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，福建乌龙茶之一。起源于闽北。一千年前，建阳、建瓯就有这种茶树，但300多年前的清朝康熙年间人工栽培。水仙茶位列48个“中国国家茶树品种”之首，全国41个半乔木大叶种茶树品种之首，起源于福建省建阳市唯一的茶树品种。汤色橙黄，幽香如兰，醇厚甘甜。

营养价值：

1.水仙茶中的氟是人体所需的微量元素之一。缺氟会影响骨骼脂肪和牙齿的健康，茶是含氟较多的天然饮料。茶叶中含有适量的咖啡因，所以有兴奋中枢神经的作用。咖啡因和茶碱是茶叶中的成分之一，能抑制肾小管的重吸收。因此，它是一种很好的利尿剂，不仅能畅通排尿，增强肾功能，使肾脏内毒素和废物尽快排出体外，还能预防肾病和结石。茶叶中含有生物碱，是一种天然的碱性饮料。可以中和酸性食物，维持人体体液的正常酸碱度。此外，茶叶中的鞣质可以抑制细菌，咖啡因可以增强胃液分泌，芳香油可以溶解脂肪，帮助消化，所以喝茶可以改善肠道的功能。

2.水仙茶中的儿茶精华可以中和放射性元素锶扣，减少原子辐射的伤害。可以抵御城市辐射污染，因此被誉为“原子时代的饮料”。茶叶富含儿茶精，尤其是绿茶。儿茶精具有高活性的维生素P，能增强机体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的堆积，维持毛细血管的正常阻力。因此，经常喝茶有利于防治高血压、动脉硬化和冠心病。

3.茶叶中的维生素C有利于降低血液胆固醇，增强血管韧性和弹性，法国和日本医学界的研究证实，喝茶确实有降胆固醇和减肥的作用。

4.茶叶中含有维生素B1、B2、叶酸、烟酸、维生素C等。各种维生素含量不一定高，但经常喝茶对补充营养也是非常有价值的。

【水仙茶属于什么茶】

水仙茶属于武夷岩茶，也是乌龙茶的一种。陈骁说水仙岩茶和肉桂一起被称为岩茶大师花旦。这个外来的“外来女婿”，在武夷山丹山碧水的滋养下，早已有了武夷岩茶的岩韵，早已离不开武夷岩茶。

随着水仙茶树年龄的增长，它有了不同的名字。

树龄在30岁到60岁之间的树叫高水仙；

60岁以上的树叫老水仙；

而且树龄超过100年，还有一个很贵的名字：——百年水仙。

水仙茶汤的醇厚与岩茶的制作工艺和烘焙火候有关。轻火水仙，香气高，汤不够浓，工艺不到位会有轻微的涩味；

中足水仙，香气略克制，以花香为主，但汤汁会变得醇厚；大火的水仙香味更深，花香下沉，还能闻到木香。汤的醇厚感是最好的。

在高大的水仙花中，比较有名的是汇源坑，面积很大，种植的水仙花大多是计划经济时代的产物。如果你去过武夷山的山野，你会发现这种高大水仙花的树干上长满了青苔。

高丛水仙的内含物积累多了，汤汁会比普通水仙醇厚很多。而且生产工艺好，山场正的高丛水仙，喝起来会有一种清凉的感觉。

老水仙最令人难忘的是它爆裂的气味。

无论你是在干茶香、盖香、汤香还是叶底，都能感受到这种气味。一丛丛的味道闻起来像是老木头想晒干青苔，是一种很沉稳很实用的香气。

这种香味，不夸张，不张扬，用自己的品质特点默默感染你，默默感动你。除了独特的香气，老水仙的水有最强的醇厚

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