鸽子蛋的营养价值及功效,鸽子蛋和鸡蛋营养对比

鸽子蛋和鸡蛋营养对比，鸽子蛋比我们平时吃的鸡蛋小很多，但是营养价值并不比鸡蛋差。它还含有丰富的蛋白质和维生素，是身体正在发育的儿童营养补充的主要来源。鸽子蛋的营养价值主要是它含有高磷脂。铁和钙，所以孕妇喝孩子好补充身体的营养。

鸽子蛋比我们平时吃的鸡蛋小很多，但是营养价值并不比鸡蛋差。它还含有丰富的蛋白质和维生素，是身体正在发育的儿童营养补充的主要来源。鸽子蛋的营养价值主要是它含有高磷脂。铁和钙，所以孕妇喝孩子对补充身体营养很有帮助。

也许在我们的生活中，很多朋友会选择吃鸽子蛋，一般是通过吃鸡蛋来补充我们身体对蛋白质的需要。因此，我们希望您在购物时，可以尝试一下鸽子蛋的味道。

鸽子蛋是鸽科鸽子或家鸽的蛋。鸽子蛋含有大量优质蛋白质和少许脂肪，以及少许糖、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时髦菜肴。

营养价值：

鸽子蛋含有蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等优质营养成分。还具有提高皮肤细胞活性、皮肤中的弹性纤维、增加红润脸色(改善血液循环、增加血红蛋白)的作用。鸽子蛋营养丰富，经常食用可以预防儿童麻疹。

适用人群：

1.老人、儿童、体质虚弱者、贫血者的理想营养食品；因其脂肪含量低，适合高血脂患者食用。鸡蛋中的钙磷含量比较高，非常适合婴幼儿食用。

2、积食胃热、性欲强者及孕妇不宜食用。

用法用量：

1.补肾益气：鸽蛋、龙眼肉、枸杞子、冰糖蒸开水；

2、预防麻疹：两个鸽子蛋，煮食。麻疹流行期，可以吃六到十片，一天两片。

食用功效：

鸽子蛋味甘、咸、平；具有滋补肝肾、益精益气、养颜壮阳、提神醒脑、解除疮毒、治疗阳痿和营养不良的功效；主要用于肾虚引起的腰膝酸软、疲乏无力、心悸失眠等症；麻疹流行期间，让孩子每天吃两个煮熟的鸽子蛋，既能预防麻疹又能排毒；贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽子蛋，不仅有美容、光滑皮肤的作用，还可能治病，会使人精力充沛，容光焕发，皮肤美丽。

像鸽子蛋这种营养价值高的鸡蛋，平时要多吃，尤其是孕妇和小孩更需要营养。鸽子蛋有很多食用功效，比如治愈营养不良、缓解痔疮、补肾等等。所以，鸽子蛋对我们的健康有很大的贡献。建议你多了解一些信息。

【鸽蛋和鸡蛋营养价值哪个高】

鸽子蛋和鸡蛋的营养价值差不多，但微量元素含量不同。

从鸽子蛋和鸡蛋营养成分的数据对比可以看出，两者都含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、核黄素、叶酸、钙、磷、钠、镁、硒、钾等微量元素。

其中，鸽子蛋中的钙、磷、镁、硒等微量元素的含量高于鸡蛋，但鸡蛋中的蛋白质、叶酸、维生素A、核黄素、叶酸、硫胺素的含量高于鸽子蛋，所以鸽子蛋和鸡蛋的营养价值相近，各有利弊。

鸽子蛋为什么贵？

1.鸽子蛋之所以这么贵，是因为鸽子蛋产量低，营养价值高。

2.鸽子蛋有动物人参的美誉。与人参对比，可见鸽子蛋的珍贵。

3.鸽子蛋贵主要是因为产量低。每对鸽子一次下两个蛋，如果不孵化，一个月下四到六个鸽子蛋。然而，如果它们被孵出来，它们会在之后才第二次产卵

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