2023-04-11 11:38:44 | 人围观 | 编辑:wyc
苏州特产礼品有哪些,【Top1】苏式鲜肉月饼
很少有南方人不吃苏丽珂风味的月饼。它们看起来金黄油亮,吃起来脆脆的,吃起来又甜又咸。甜馅包括松子、核桃、玫瑰和红豆。咸味馅料包括火腿、虾和韭菜。其中,鲜肉月饼大概是最值得回味的了。在老字号的摊位前,常年可以看到等待月饼发售的队伍,中秋节更是供不应求。苏州有什么特产?
【Top2】苏州卤汁品味豆腐干。
津津有味的豆腐干是苏州乃至全国的著名土特产。基本上苏州人都知道津津有味的豆腐干好吃,吃过津津有味的豆腐干的都说好吃。历史悠久,价格低廉,携带方便。
[Top3]采芝斋的糖果
苏州是最有名的糖果店。采芝斋是中国老字号糖果店,全称苏州采芝斋糖果店。苏州人老少皆知。采芝斋,历史悠久,金字招牌,里面的糖果也是五花八门,色泽自然,香气四溢,用料随季节而常新。
【Top4】太湖三白
远远看洞庭山水,银盘里有小螺。太湖三白:太湖银鱼、白虾、白鱼。只有尝过的人才知道它有多好吃。美味的太湖三白深受中外游客的喜爱。当地人盛传,不吃三白就是不去太湖。
【Top5】蟹壳黄
蟹壳的形状和颜色都是黄色的。苏州人爱茶。在老茶馆里,点餐率最高的两种茶点之一就是蟹壳黄。在物质匮乏的年代,偶尔的蟹壳黄也算是一份初心,那种在牙齿和脸颊上留香的感觉,注定会成为美好的永恒。在流行的传统茶中,椒盐味的袜底脆皮也是其一。小酥饼,做工精致,层层薄如蝉翼,真见功夫。
【Top6】黄天元蛋糕集团
自古以来,饼状元就是苏州人的季节性饮食习俗,其中最著名的是历史悠久的黄天元饼状元。黄天元的糕点种类繁多,有200多种,不仅好吃,而且爽口。苏州有什么特产?
【Top7】枫树镇面
很少有一碗面能像丰镇面一样给食客带来香喷喷的酒香,因为汤里除了常见的肉骨头和鳝鱼骨头,还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块红烧肉,但也不同于普通红烧肉。又白又复杂,炖菜里不能放酱油,只能用盐调味。结果红烧肉肥美可口,入口即化;汤面鲜滑,酒香醇厚。
【Top8】鸡头汤
苏州人吃水参鸡头饭是很讲究的。第一,吃南塘的鸡头饭,质量最好;第二种是买少量,一次吃完,是带着水的味道的鲜;第三,我们必须在中秋节吃它。一旦错过,就只能等明年上市了。
【Top9】糖醋桂鱼
糖醋桂鱼是苏州菜的代表作。这道菜具有江南风味,在国内外享有很长时间。糖醋桂鱼口味独特,是苏州特产中品种最多、最完整的一道菜。它是有色的,芬芳的,有形的,有趣的。刚出炉的糖醋桂鱼,像只松鼠,然后浇上热气腾腾的肉汁。松鼠好像吱吱叫,很神奇。糖醋桂鱼色泽金黄,形似松鼠,里松外酥里嫩,酸甜可口,鲜香可口,味道更是令人难以忘怀。
【十大】鱼香春卷
苏州春卷的品牌化是必须的。厨师一只手拿着锅把面团摇一摇,提起来就是一张干净的薄片。春卷皮薄如纸,圆如镜,透明柔软。鱼香春卷,顾名思义,以鲈鱼肉为馅,辅以虾仁,鱼香浓郁,鱼米之乡地方特色鲜明。
【苏州特产礼品有哪些】
1、檀香扇
檀香扇,一种特殊的工艺品,是苏州的特产。它是由檀香木、折扇和其他扇子制成的
在苏州的工艺美术中,最精致小巧的是微雕。微雕就是用一把非常细的三角刀在竹子、象牙甚至头发上雕刻微小的绘画、人物或诗歌。越小的作品越珍贵。
3.苏绣
苏绣风格独特,图案优美,构思巧妙,刺绣细致,针法活泼,色彩淡雅,地方特色浓厚。买绣品一定要去镇湖。镇湖有一条街,——刺绣一条街,专门从事刺绣生产、加工、展示和销售。
4.阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹产于江苏昆山。是国内知名产品,俗称清水蟹。其特点是体大、壳青肚白、爪金、毛黄。阳澄湖大闸蟹肉腻,十肢矫健。金风送爽,菊花盛开的时候,正是金爪蟹上市的旺季。煮熟后,雌性呈金黄色,雄性如白玉,味道鲜美。
5.碧螺春
洞庭碧螺春茶是苏州著名特产,中国十大名茶之一。经过杀青、烘炒、揉捻等一系列特殊工序。苏州洞庭碧螺春茶全部采用嫩芽制作,串条均匀,外形美观,螺状卷曲,毛状体,脂状色,香气浓郁,回味甘甜。一直被认为是茶叶中的精品。
【苏州值得买的特产有哪些】
苏州是江苏省下辖的地级市,国务院批准的长江三角洲重要中心城市之一,国家高新技术产业基地和风景旅游城市。以下是我精心整理的苏州值得购买的特产。欢迎阅读。我希望你会喜欢它们。
苏州有哪些值得买的特产?
一、苏州特产碧螺春茶
洞庭碧螺春茶是苏州著名特产,中国十大名茶之一。据记载,碧螺春茶早在隋唐时期就已闻名,至今已有一千多年的历史。传说清朝康熙皇帝到南方苏州视察,取名“碧螺春”。由于洞庭山独特的地理环境,四季鲜花不断生长,茶树和果树套种,碧螺春茶有一种特殊的花香。碧螺春茶产量需求大。早春茶芽萌发,芽尖即“一旗一炮”不到2厘米时采摘,经过杀青、焙炒、揉捻等一系列特殊工序加工而成。茶是当今世界的三大饮料。
苏州洞庭碧螺春茶,全是嫩芽做的。0.5公斤(500克)碧螺春中约有6万个“一旗一炮”,所以人们也称之为“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春茶的特点是绳均匀、形美、螺状卷曲、毛蓬松、香气浓郁、回味甘甜。一直被视为茶中精品,在国内外茶叶市场享有很高的声誉。
二、苏州特产苏绣
苏绣是中国四大刺绣之一,以其精美的针法和优雅的色彩而闻名。苏绣图案精美,题材广泛,技法活泼。无论是人物还是山水,都体现了江南水乡细腻而悠久的文化内涵。
苏州是一座具有2500多年历史的文化名城,被誉为“人间天堂”。优雅美丽的自然环境和深厚的人文内涵孕育了璀璨的艺术明珠。闻名中外的苏绣就诞生在这里。
据史料记载,苏绣的艺术水平在宋代以后达到顶峰。当时的苏州是我国灿烂的故乡:五彩的织锦,五彩的花线,为苏绣的发展创造了有利条件。由此,苏州有了“家家有绣,家家有绣娘”的地方特色。一幅织锦上可以绣五岳、河海、城、行等图案,有“一锦绣天下”之说。
今天,苏绣仍然是苏州最重要的手工艺术,它以其生动的纹理,精致活泼的姿态和精致细致的刺绣而闻名。作为国礼和展品,它曾79次被赠送给各国元首
产于江苏苏州。以新鲜圆柱形大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、粉碎、打浆、蒸煮、凝固、压榨、成型、油炸、卤制、冷却、包装制成成品。在加工过程中,根据产品特性和温度变化,严格控制大豆的浸泡时间。冬天豆瓣凹室九成,夏天七成。根据日产量,分桶分时浸泡,浸泡成熟后冲洗,再加入清水研磨。豆浆呈半糊状,加清水分离,分四次,三次冷浆分离,一次热浆分离。要求第一纸浆是干的,第二纸浆是清澈的,第三纸浆是干净的。豆浆的蒸煮采用一次翻蒸蒸煮,三开三退,使豆浆受热充分均匀。凝固时严格控制豆浆的浓度和温度,根据浓度和温度加入适量的天然卤水作为凝固剂。经点花、扩缸、翻缸、抽水、上压、压制工艺制成白色坯料。硬度适中,结构严谨,富有弹性。切片后,在不同温度的油锅中炸制,先膨化后定型。油炸后坯体色泽金黄,有一定皮质,疏松。然后蒸煮,高压蒸煮坯体至软,然后逐渐加入各种辅料和天然香料,低压蒸煮,收胶,然后扩锅,出锅,冷却。卤好的豆腐脑经常在宴会上作为凉菜拼盘,也是街头小吃。
四、苏州特产八皮蛋
吴江的“八皮蛋”已有上百年的历史。
相传明朝泰昌年间,吴江有个小茶馆,生意兴隆,客人很忙,店主就把茶渣倒进骨灰里。他家的鸭子经常在骨灰上下蛋,所以主人难免会想念鸭蛋。有一次,主人在清理炉灰残渣的时候发现了很多鸭蛋,以为不能吃了。谁知,剥开一看,又黑又亮,上面还有白色的松针,闻起来清香扑鼻,吃起来清新爽口。这是最原始的皮蛋。
制作“八皮蛋”时,将新鲜鸭蛋放入事先准备好的料液罐中,料液配方由一定量的纯碱、生石灰、无机盐和水等组成。将罐体密封浸泡25-35天后,出罐后的鸭蛋成为可食用的皮蛋。
五、苏州特产沙洲黄游
沙洲黄游是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲黄游的酿造工艺独特而精湛。成品橙红色,清澈透明,醇香爽口,营养丰富。沙洲黄游的制作工艺已被列入该市第一批非物质文化遗产代表作。
沙洲黄游产于张家港市金港镇后城区。因为靠近长江,水质清澈,为酿酒提供了丰富优质的水源。此外,这里盛产稻麦,是江南鱼米之乡,为酿酒提供了充足的原料。
沙洲黄游沿袭了100多年来世代相传的传统生产经营技术。从精选优质大米、筛选、浸泡、摊凉、掉缸、发酵、压榨、澄清、炒酒,到调酒师配制黄游产品上市销售,工序繁多,要求严格,有特定的季节性。
目前,沙洲黄游的80多个品种中,大部分是半甜型黄酒,少数是半干型黄酒。
六、苏州特产糕点集团黄天元
苏州人喜欢吃甜糯的食物,他们总是在节日里互赠吉祥喜庆的礼物来表达祝贺。创建于清朝道光元年(1821年)的黄天元糕团是一种非常受欢迎的礼品。近两年来,黄天元不仅打造了老苏州的风味,还从西式蛋糕造型中获得灵感,设计了许多西式蛋糕群。现在,黄天元供应的蛋糕团有200多种,每天提供60多种新鲜食品,分店遍布京、沪、宁、皖、疆等地区。黄天元有很多种蛋糕球。根据季节,一年四季都有适时的颜色品种,比如正月初一的糖年糕、猪油年糕、粽子,正月十五的糖粽子,二月初二的炒年糕,三月清明节的绿粽子,四月十四的神仙糕,五月初五的各色粽子,六月十五的绿豆糕、薄荷糕、米枫糕。除了根据节气的变化按时供应各种品种外,黄天元还根据苏州人的习俗推出适销对路的品种,为老人过生日提供生日球和蛋糕,为女孩结婚提供蜂蜜蛋糕和铺床饺子,为孩子满月和一岁生日提供刨花饺子和一岁饺子,为学生入学提供平板饺子,为新房和乔迁之喜提供蛋糕。
七、苏州特产苏州船点
苏州船菜属于苏州船菜的点心部分。苏州船菜历史悠久,与苏州水城无关。苏州有东方威尼斯的美誉。在历史上,交通工具主要依靠船只。当时有沙船、轻舟、快船、游船、杂耍船、逆水行舟等十余种,而沙船、轻舟、游船都有“厨房”。明清时期,当地商人经常在游船上举行宴会,邀请“吴商人”洽谈生意,使船上菜肴越来越丰富。午门的宴席以凉菜为主,配以酒菜,然后是炒菜,中间有精致的点心,最后是大菜。大菜往往以鱼结尾,可见剩菜有余。厨师深谙吃饭时吃客人的心理。点心只是一种装饰品,小巧精致,既有观赏性又有美味。目前,所有著名的餐厅都在创新传统的船菜,并培养了许多制作船菜的大师。船菜已经成为宴席中不可或缺的一部分。主要是花、植物、昆虫、鸟兽,如:白鹅,用面粉和枣泥做馅;大白兔,面粉加细甜豆瓣酱做的;桃子,由面粉、甜面酱、可可粉等制成。枇杷由面粉、枣泥、甜面酱、可可粉和芝麻制成。制作时,先将糯米粉和镶嵌粉揉成面团,再揉成形状,加入食用色素,然后放入蒸笼中蒸熟,出来时涂上香油。
八、苏州特产松子枣泥烧饼
松子枣泥烧饼是苏联糕点中著名的传统食品。它是用白糖、麦芽糖、鸡蛋、食用油、小麦粉等原料,用果仁、果肉、香花等材料制成,用枣泥、松子包裹,精细烤制而成。
松子枣泥麻饼有很多品种,枣泥、全桃枣泥、松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等等。外形圆润,面脆溅时色香味兼顾。
九、苏州特产苏州丝巾
中国是世界上最早养蚕和缫丝的国家,丝绸大约有5000年的历史。中华民族的祖先不仅发明了丝绸,而且繁荣发展,使用丝绸,使丝绸在服装、经济、艺术、文化等方面大放异彩,进而使丝绸服装遍布世界各地。古蜀锦、苏州宋锦、南京云锦并称为三大名锦,是丝绸面料的杰出代表,至今仍在世界上享有很高的声誉。因此,从某种意义上说,丝绸代表了中国悠久灿烂的文化。
十、苏州特产双凤鸡
太仓双鸡是当地著名的传统食品。这道名菜来自具有1600年历史的历史文化名镇双峰。据地方志记载,相传金显和六年(331年),僧人智道林因建庙掘地,得两只石龟,后化为两只凤凰,故名双峰,沿用至今。
十一、苏州特产周庄竹编
周庄竹编生产历史悠久。清代在镇北形成“竹篮”,生产篮子、簸箕、芦苇、匾、榻、桶、席、筐等生产生活用具。周庄竹编精细,结实耐用,闻名四乡八邻。为了配合旅游业的发展,小巧精致又实用的竹编工艺品备受游客青睐。
十二、苏州特产八珍饼
八珍糕以粮食、粮油为基本原料,以食疗食品为辅料。苏州稻香村制作的八珍糕,采用清代民间验方,配以山药、白扁豆、芡实、砂仁等五种药食同源的药材和党参等三种中草药,具有增进食欲、防病保健的功效。是苏式糕点中著名的食疗食品,1982年被评为江苏省著名特色食品。
十三、苏州特产万三系列食品
万三地、万三房肉、万三味源、万三株手、万山大棍、万三叶鸭、万三公酒、万三板酒、万三家酒成为周庄美食的代表。尤其是万三提更是独树一帜,多次获得美食金奖。随着周庄的知名度越来越高,已经走出周庄,涌向中外餐桌。
万三地:以猪腿为原料,辅以佐料,用猛火烹制,蒸熟,润脆,汤色红,肥而不腻,咸中带甜,色、香、味、形俱佳,堪称肴馔。
万三坊肉:新鲜的排骨切成方块,用“万三坊”的工艺烹制,这是响应万三坊的宴席主菜。
万三味源:将鲜面粉制成面筋,用肉末或虾米、鸡丝填塞,制成丸子煮熟,有蒸饺、馄饨、汤圆的风味。
万三猪手:传统配方烹制的猪蹄、猪爪,滋润可口。
万三鸡腿:用当年新鸡的大腿做的,皮脆肉嫩。
万三野鸭:以太湖野鸭为原料,采用“万三蹄”工艺烹制,肉质细嫩鲜美,是餐桌上的绝佳菜肴。
三千贡酒、三千宴酒、三千家酿,据说是沈万三家族用糯米、高粱、玉米、小麦、大米、南湖水,经过特殊工艺精心酿造而成。这种酒味道清醇。
十四、苏州特产虎丘泥塑
《红楼梦》第六十七回,有一段对苏州泥人的生动描述。薛蟠从苏回来,带了两箱衣服分发给众姐妹,其中有“泥人戏,装了一箱,盖了青纱;虎丘上还有个捏在泥里的薛蟠小像,和薛蟠没什么区别。宝钗一看,也不说别的,只说薛蟠的小画像。她仔细看了看,然后看着她的哥哥。她忍不住笑了。“《苏州府志》还提到“虎丘的人栩栩如生”。可见当时虎丘泥塑的艺术水平。
十五、苏州特产太仓肉松
太仓肉松已有100多年的历史。1915年,他在巴拿马国际博览会上获奖。它是用新鲜的猪后腿瘦肉,配以酱油、冰糖、鲜姜、八角、黄酒等佐料制成。纤维纤细可口,特别适合产妇、儿童和病人食用。只要密封好,可以保存四个月左右。
“太仓肉松”很有名,妇孺皆知。有了早餐和凉菜,在老百姓的餐桌上就很常见了。丝滑的牙线在没有牙齿的帮助下逐渐在口中融化,一种咸中带甜的独特咸味在牙齿和脸颊之间久久留存。
十六、苏州特产Suzh
十七、苏州特产苏州茉莉花茶
中国最好的茉莉花茶。苏州茉莉花茶已有250年的历史,在清朝雍正前后开始发展。据史料记载,苏州在宋代就种植茉莉花,并以此为制茶原料。1860年,苏州茉莉花茶已经在东北和华北销售。
苏州茉莉花茶根据茶胚、花量、香数、产花季节的不同而强弱不同,其香味也因花期不同而不同。第一朵花的香味较淡,“优花”的香味最浓。苏州茉莉花茶以青焙为主,也有杀茶、尖茶、大方茶等几种。超高的也是龙井、碧螺春、毛峰做的高级花茶。与同类花茶相比,属于清香型,香气鲜香,茶味醇厚香浓,汤色黄绿分明。
解放初期以来,苏州茉莉花茶远销xianggang 、东南亚、欧洲、非洲等20多个国家和地区。
十八、苏州特产桃花坞木刻年画
从传世文物来看,木刻书和木刻几乎是同时产生的。起初,木刻版画主要用于书籍的插图,即刺绣大象画。木刻版画单独印刷,成为年画,只出现在宋代。苏州年画在明末具有完整而独特的风格,当时被称为“姑苏版”年画。最早的年画传说是唐伯虎的《苏州府志》。
清代雍正、乾隆年间,苏州年画的质量和销量得到了空前的提升。当时,位于长门外山塘街的年画商店有50多家,桃花坞洪基也有一些,年产量超过百万张,有时几十万张,销往江苏、浙江、山东等地,远至南阳。于是苏州桃花坞年画的名声传遍了全国。
十九。苏州特产苏堤
产于江苏苏州。采用天然白竹,以浙江省余杭县产、生长3年以上的‘腊竹’为最佳。自然风干存放一年以上,发音才会清脆,不易开裂。选择纤维坚实、圆润、对称、壁厚均匀的,从竹根以上2-3节的部分切下。经过选料、烘焙、剥皮、铰孔、堵笛、调音、绕线、上漆等25道工序,调音的技巧对音准起着决定性的作用。
二十、苏州特产苏州采芝斋糖松子
也被称为松糖。产于江苏苏州。其形状为颗粒状,大小均匀,互不粘连,颗粒洁白光亮,有糖刺;味道香甜,肥而不腻。使用松子,包裹极薄的糖衣层。选用松子为原料,颗粒细腻,大肥嫩,添加白糖、焦糖等辅料。首先将松子烘干、焯水备用;白糖加水,加热溶解,提取果肉,熬制糖糊;然后用精湛的手法拌入糖,使糖糊薄薄地包裹松子,3-5次后糖霜逐渐变厚,每次糖糊的沸腾温度也不一样。一定要细心细致,比如轻糖松子,一定要先大火,再中火,再小火,不能颠倒顺序。三次修整后即为成品。
苏州有哪些值得买的特产?
1.苏州特产碧螺春。
苏州特产碧螺春茶是苏州著名特产,中国十大名茶之一。碧螺春是驰名中外的绿茶。自古以来就是茶中珍品,唐朝时被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶,全是嫩芽做的。0.5公斤(500克)碧螺春约有6万支“一旗一炮”,古代人也称之为“功夫茶”、“新血茶”。高档的“碧螺春”,0.5斤干茶需要6-7万个茶芽,可见茶芽之娇嫩。炒制后的干茶条紧密打结,白毛外露,色泽银绿色,翡翠诱人,卷曲成螺。它
太仓肉松是江苏省太仓市传统特色食品中的瑰宝。中国食品有“太仓肉松”之称,妇孺皆知。有了早餐和凉菜,在老百姓的餐桌上就很常见了。丝滑的牙线在没有牙齿的帮助下逐渐在口中融化,一种咸中带甜的独特咸味在牙齿和脸颊之间久久留存。
5.苏州特产苏凡。
苏州特产苏凡是苏州折扇、檀香扇、丝弓扇和纸团扇的总称。它以悠久的历史和精美的制作而闻名。折扇因收时折叠,用时展开而得名,故又称展开扇。扇骨又称骨,以竹子为主要材料,也有檀香、红木、黄杨木、紫檀木、乌木、鸡翅木、桃丝木、费翔竹、象牙、龟甲等珍贵材料。
苏州有哪些值得买的特产?
1.阳澄湖大闸蟹
阳澄湖的清水大闸蟹被誉为“蟹中之王”,其产地在苏州十大湖泊排行榜中位列第三。阳澄湖蜿蜒的湖岸营养丰富,为大闸蟹提供了天然的饵料。
2.洞庭碧螺春茶
洞庭碧螺春茶是中国十大名茶之一,也是国家地理标志保护产品。碧螺春茶具有造型优美、色泽鲜艳、香气浓郁、滋味醇厚四大独特品质,驰名中外。
3.苏绣
苏绣是国家级非物质文化遗产,是指苏州刺绣产品的总称。它起源于江苏省吴县。到了清代,“苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣”开始确立为中国四大名绣,苏绣在2021年苏州特产排行榜前十名中位列第三。
4.黄天元苏洲蛋糕集团
黄天元苏州糕点集团不仅是苏州著名的地方特产,在国际上,尤其是东南亚地区也非常知名,黄天元品牌产品已有200多年的生产历史。
5、太湖叶牌太湖莼菜
太湖莼菜也是受国家地理标志保护的产品。莼菜吃起来味道很特别。它的幼叶和嫩茎含有一种凝胶状的粘液,清爽诱人。
6、彩之图牌苏州糖果
苏州糖果是典型的中国糖果,不仅口味多样,而且讲究配料。各种糖果中散落着丰富的松子、核桃、杏仁、瓜子等天然水果原料,制作精美,在国内外都很受欢迎。是2021年苏州特色榜前十的第六名。
7.金金牌苏州干
金金牌苏州干已有80多年的历史。金金牌卤豆腐在原料和辅料上均采用优质原料。味道香甜可口,兼具姑苏炖菜和苏州蜜饯的特点。
8.苏式糕点
苏式糕点主要指苏式月饼和猪油年糕等。有许多品种,包括130多种枣泥芝麻饼,月饼,适当的水果,松花饼,潘翔饼等。属于来苏州必吃系列。
9.苏式蜜饯
苏式蜜饯曾是“宫廷食品”,历史悠久。制作精美,味道鲜美,深受游客喜爱,尤其是苏式梅子味,在2021年苏州十大特产中位列第九。
10.桃花坞年画
桃花坞年画是中国五大民间木版年画之一。另外四幅是河南朱仙镇、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠和四川朱槿的木版年画。桃花坞年画是国家级非物质文化遗产。
总结,上面小编给大家的分析,苏州特产礼品有哪些?很多人还不知道这一点。以上是详细苏州特产有哪些,苏州特产礼品有哪些的解释。现在让我们来介绍完毕!
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