铁观音是红茶还是绿茶,铁观音红茶

铁观音红茶，铁观音既不是绿茶，也不是红茶。铁观音属于乌龙茶，又称绿茶，是半发酵茶。铁观音茶是库存的代表，区别于绿茶和红茶。

首先，铁观音是经过晒干、摇青、冷却、杀青、切揉、初烘、包揉、二烘、烘干九道工序制成的半发酵茶。

其次，绿茶是以茶树新叶为原料，不经发酵，经过杀青、揉捻、烘干等典型工序制成的。其成品的色泽和冲泡的茶汤都保留了新茶的绿色主题。

其次，红茶是发酵的。以适宜的茶芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。红茶因茶色干燥，冲泡的茶汤呈红色而得名。

铁观音与红茶、绿茶区别较大，特点更突出。

【铁观音是红茶中最有名的茶品牌吗？】

铁观音(ti gunyn)茶，中国传统名茶，属于绿茶范畴，是中国十大名茶之一。原产福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723-1735年。铁观音不仅是茶的名称，也是茶树的品种名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后具有天然的兰花香，口感纯正，香味持久，有“七泡更香”的美誉。除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。

铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有多种营养和药用成分，具有保健功能。民国八年从福建安溪引种试种，分为“红心铁观音”和“绿心铁观音”两种。文山时期主产区呈水平状，枝粗叶松，芽少叶厚，产量低，但包装茶品质高，产期晚于清心乌龙。它的树形略，叶片呈椭圆形，叶片厚而多肉。树叶展平。

【铁观音是红茶吗】

铁观音不是红茶，是乌龙茶，也就是绿茶。

铁观音简介

铁观音是中国传统名茶，属于绿茶范畴，是中国十大名茶之一。原产福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723-1735年。铁观音不仅是茶的名称，也是茶树的品种名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有着独特的观音韵，清香淡雅，韵致飘逸。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有七泡后香的美誉。铁观音含有丰富的维生素和氨基酸，对人体也非常有益。

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