2023-03-09 04:36:24 | 人围观 | 编辑:wyc
1 富含蛋白质的食物
当归、阿胶、红枣、扁豆、黑木耳、枸杞子、栗子、红糖、猪肝、母鸡、生姜、黄酒、龙眼肉、红枣、荔枝、桂圆、乌梅、桂圆、山药、龙眼肉、黑米、阿胶、海藻、龙眼肉、无花果、鳝鱼、淡菜等。这些食物具有健脾益气,补肝益肾,
润肠通便之功效,用于小儿贫血后浮肿或发育不良。
2 蛋黄富含蛋白质,鸡蛋中的高蛋白和维生素B6及叶酸可以弥补缺铁性贫血所造成的,含铁多的食物有瘦肉、猪肝、蛋黄、鱼、虾、蟹、贝类、花生、海产品等。
3 牛肉含钾丰富,由于牛肉中含有钙质、铁、铜、铁、钙等多种微量元素。
因此,患者在选择牛肉时,可适当考虑牛肉富含镁及锌元素。
注意事项
补充蛋白质,如鸡蛋、牛肉、牛奶、鱼类等。优质蛋白质不仅有利于人体补充机体所需营养,而且是进入胃中的有效原料,对胃的滋补和新陈代谢都有很好的效果。目前,许多食物都含有丰富的优质蛋白质,如各种动物性蛋白、鸡蛋、豆腐、豆制品等。
但是,要想将瘦肉中蛋白质的含量降下来,就需要对富含蛋白质的食物有补充。有些食物中的蛋白质含量很低,如牛奶、豆制品、鱼、家禽等。其中又以牛肉、羊肉和富含蛋白质的动物性蛋白最为丰富,因为它们都具有很强的韧性和极强的抗感染能力。
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