铁观音属于什么茶你知道铁观音是什么茶吗,铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶

铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶，铁观音是生活中常见的茶叶。除了有回味无穷的茶香外，还具有普通茶的保健功能，还能抗衰老、抗动脉硬化、减肥健身、防治龋齿、清热降火、醒酒。是一种具有良好保健价值的茶。那么，你知道铁观音属于哪种茶吗？铁观音有哪些分类？让我们仔细看看备受世人青睐的铁观音。

铁观音属于哪种茶

铁观音属于绿茶，也就是乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵茶。其茶叶的品质特征包括：茶条卷曲，条干均匀，色泽沙绿。冲泡后茶汤色泽如琥珀，茶香伴有阵阵兰花香，醇厚甘甜，茶香持久。

纯铁观音植物是灌木，铁观音茶树天生娇嫩，产量不多，铁观音更值钱。铁观音不仅具有普通茶叶的保健功效，还具有护肤美容、防癌抗癌、降血糖、清热解毒、健美减肥等功效。

铁观音是最好的乌龙茶。冲泡后汤色金黄浓郁如琥珀，有自然浓郁的兰花香味，口感醇厚甘甜，回甘历史悠久，俗称“韵”。铁观音茶香气高而持久，可谓“七泡更香”。“铁观音”茶树芽红尾歪，性娇气，产量小，所以有“味美不易长”之说，“铁观音”茶也因此更贵。

纯铁观音植株为灌木型，乔木平展，枝斜叶横。叶形椭圆形，叶缘齿稀疏而无光泽，叶面波状，有明显棱纹，略向后卷，叶肉厚，叶色深绿光滑，叶基略无光泽，叶尖略凹，略向左倾斜，稍下垂，芽紫红色，故称“红芽弯尾桃”，是纯种的特征之一。

铁观音有哪些分类？

1.清香型

香型铁观音是铁观音的高档茶叶，具有“鲜、香、韵、尖”的独特合理性。将5-10g茶叶放入茶杯中，用开水冲泡(冲泡以山泉水、矿泉水或纯净水为佳)10-20秒。茶香醇厚，浓郁持久，茶色清澈透亮。让人色香味俱全，让人心旷神怡。

2.浓香型

浓香型铁观音茶采用“茶为王，火为臣”的百年独特传统烘焙工艺制作而成。其特点是“甜、醇、润、浓”，条型肥美，色泽润泽。取5-10g清香的铁观音茶叶，放入茶杯中，用开水冲泡10-20s，然后倒掉茶叶，即可饮用。此茶可连续冲泡6-7次。其香气常带花香和蜜香，茶汤颜色为金黄色或橙黄色，茶味甘、滑、醇。这种茶可以生津止渴，健脾和胃。

3、韵香型

韵香铁观音是在传统制茶工艺的基础上，经120烘焙10小时而成。其目的是提高茶叶的酒精含量，使其更香。经过充分发酵，茶叶具有“浓、韵、润、特”的口感特征。将5-10克韵香铁观音放入茶杯中，用沸水冲泡10-20秒。这种茶可以连续冲泡6-7次。这种茶味道甘甜，味道很重，茶汤金黄色。这种茶适合30岁以上的中老年人，或者口味重的人。胃虚、胃弱或肠胃不好的人不宜多饮。

铁观音有什么营养作用？

铁观音的粗儿茶素组合具有很强的抗氧化活性，可以清除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。铁观音中锰、铁、氟、钾、钠的含量高于其他茶类，尤其是高氟含量居所有茶类之首，对防治龋齿和骨质疏松有显著效果

铁观音硒含量高，位列六大名茶之首。硒能ciji 免疫蛋白和抗体抵抗疾病，抑制癌细胞的发生和发展。同时，安溪铁观音还有增智的功效。英国科学家发现，人脑液的酸碱度与智商有关。茶是碱性饮料，铁观音明显是碱性的，经常喝可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。铁观音含有丰富的维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质和茶多酚，与大脑发育密切相关，对提高人的智力有很好的影响。

可见铁观音的功效还是非常多的。当然，虽然功效很多，但适合自己的茶才是最好的。

关于铁观音属于哪种茶，以及它的作用和分类的知识到这里就告一段落了。相信通过以上内容的介绍，大家对铁观音有了一定的了解。铁观音属于乌龙茶，1725-1735年发明于福建省泉州市安溪县。是中国十大名茶之一乌龙茶的代表。这是一种非常优质的茶，味道非常好，功能很多。但是不管是铁观音还是其他一些茶，我们在日常生活中是可以适量饮用的。

【铁观音属于什么绿茶还是红茶】

铁观音不属于绿茶。铁观音属于绿茶的范畴，也就是常说的乌龙茶。

按照《中国茶经》，中国的茶叶主要分为两类，一类是基础茶，一类是再加工茶。绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、红茶都分为基础茶。铁观音和绿茶是平行的两种茶，没有隶属关系。

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绿茶的基本流程是茶青(鲜叶)——杀青——揉捻——烘干，铁观音茶青(鲜叶)——杀青——揉捻3354烘干的基本流程；此外，绿茶的杀青方式也有不同，可分为炒、烘、烘、凉；铁观音根据杀青时间的不同分为郑伟、小青和脱酸。

铁观音，属于绿茶，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，绿茶也叫非发酵茶。它是由合适的新茶芽经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。根据干燥杀青方式的不同，一般分为炒青、烘青、晒青、蒸青。绿茶具有“汤清叶绿，滋味收敛强”的特点。

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乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间。既有红茶的浓郁风味，又有绿茶的清香，有红边绿叶的美誉。乌龙茶的药理作用表现在分解脂肪、减肥、健美。在日本，它被称为美容茶和健美茶。

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