养小龙虾怎么养殖 小龙虾养殖技术大全

小龙虾隐忧频现，良种选育和养殖模式如何提升？专家探寻解决之道，前天朋友圈小龙虾和汽车的价格还挺高的。这是一道普通的菜，却成了人们眼中的奢侈品。第一，随着互联网行业的兴起，一个巨大的市场被再次挖掘。二、小龙虾烹饪方法多样，口感极佳，色香味俱全，一气呵成。小龙虾起源于美国，传入中国，深受人们的喜爱和市场的青睐。越来越多的企业家发现了其巨大的市场，并投资于小龙虾养殖。如何成为行业领导者，需要从以下几个细节入手：

一、养殖池塘的准备

池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选择在通风向阳、环境幽静、排灌方便、水质无污染的地方。

池塘应为长方形，面积1334 ~ 3335平方米，水深约0.9 ~ 1.5米。

池底为硬土或沙质无淤泥，池壁必须有一定坡度。

(3)池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端底部排水，进出水口要有网罩，防止敌人破坏和逃跑。

(4)池塘底部应有面积适当的沉水植物区，并应有足够的人工隐藏物，如废轮胎、网、竹筏等。供龙虾藏身栖息。

有条件的池塘可配备曝气器。

虾苗放流前对池塘进行消毒。如果是新的虾池，可以用生石灰清理池塘。如果是老鱼塘，一定要干塘消毒。除了泼生石灰，还必须彻底清除池塘里的泥鳅、鲶鱼、黑鱼、蛇、鼠等捕食性天敌。

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第二，水质的重要性

养殖池塘的水深不是一成不变的，所以在条件允许的情况下，我们应该更加注意水位的控制。水位控制的意义主要体现在调节水温，提高虾的品质。建议低温培养期0.7米左右，高温培养期1~1.2米。尤其是对于稻田养殖户来说，普遍存在一个误区，就是浅水能出好虾，很多人长期水深不到0.4米，甚至更浅，不利于提高养殖效率。水浅的池塘容易出铁壳虾和小规格虾，水深的池塘容易出青虾、青虾和质量较好的大规格虾。

因为稻田里有大量的稻秆，喂水后水质很快就会变差。要及时使用益生菌和水质改良剂进行处理，水质好了才能放苗。也可以浸泡后用淡水代替整水，换水后再及时补肥。不推荐使用这种方法，因为它不仅会导致生育能力丧失，还会污染环境。

第三，科学放苗

目前普遍采用的是干法运输虾苗，虾苗供应以短途运输为主。一般0.5小时左右的运输距离不会造成明显损失。适当注意1~2小时的运输距离。装载虾苗的工具应使用透水的塑料框，框内设置无接缝的密目网，将虾与塑料框隔开，减少划伤，每隔0.5小时喷水一次，保持虾体湿润。虾苗堆放高度不得超过15厘米。运输距离超过2小时时，虾苗堆放高度应控制在10厘米以内，喷水时应添加抗应激物质。如果可能的话，在虾苗的上下两层覆盖少量的水生植物，帮助保湿。在高温下用空调车运输时，要注意温度的变化，防止放苗时虾的体温与水温相差过大而产生温度应力，造成大量损失；气温高的时候，尽量在早上7点前进入池塘。常见的技术指导是单批8000~***尾/亩(按100尾/斤和80~100斤规格)抛苗。这已经是小龙虾的高密度放苗了。这种水平苗密度只适用于水草理想、有一定好氧能力的精养池塘，也要求养殖户有相匹配的管理水平。达不到要求的池塘，每亩最多只能放6000条鱼(按100条/斤的规格，约60斤)，建议5000条/亩。据市场调查，高密度苗的农户成活率只能达到60%左右。一方面，虾苗成活率低，鱼苗投入浪费可达500~1000元/亩。另一方面，生长速度不理想，规格慢，养殖周期长。中等密度的虾25~30天即可大量生产，高密度会延迟10天以上，虾的价差可达4~10元/斤。同时疾病多，一旦发病，损失严重，投资风险大，收益率低。水田养殖，根据实际情况只推荐3000~5000条/亩，池塘养殖密度不可照搬。在这种密度下，管理得当，可以用较少的投资获得较好的投资回报。一般根据市场对商品虾的需求，25天左右即可捕捞上市。

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第四，诱饵的使用

大豆是原粮的最佳选择，但单喂原粮的小龙虾生产性能往往不如质量相对较高的商品饲料。也有劣质饲料比大豆还不如的情况。建议以原粮为辅粮，掺杂比例不超过20%，以相对优质的商品饲料为主。不推荐大豆以外的谷物或粗粉。在饵料的选择上，随着虾价的上涨，目前大部分地区以商品饲料为主；与此同时，仍有许多人使用大豆、玉米、小麦等原粮。特别是在水稻育种区；也有少数人用豆粕、菜粕(饼)和牲畜屠宰后的下脚料。一般养殖的鱼或虾蟹在成品养殖期的日摄食率在3%左右，鱼苗养殖期在5%左右。小龙虾生长迅速，实际养殖效果表明其日摄食率明显高于其他品种，放苗后可维持在8%~12%的水平。按照鱼的标准养小龙虾，会延长养殖周期，降低规格，降低成活率。很多养殖户下午只喂一餐，会造成饵料浪费或短缺。

由于小龙虾投入小，产出高，越来越多的外行加入养殖大军行业，没有科学的养殖方法，会消耗大量的人力和成本。育种方法都差不多。日常养殖中不可忽视，做好各种预防，加强检查，防止虾类逃逸。注意规范操作和以上细节。

温馨提醒：请仔细核对c

2021年夏天的到来，再次引爆了小龙虾消费市场。喧嚣之下，小龙虾养殖端也出现了一些由来已久的隐忧，但也逐渐凸显。种苗繁育体系严重滞后、优质种苗严重短缺、繁育模式陈旧、标准化繁育程度低等一系列问题已经开始影响行业发展。如何解决这些问题，找到正确的解决路径？7月中旬，业内专家再次聚首把脉会诊。

鱼苗的困境阻碍了育种的推广，促进了对种繁分离模式的认可。

江苏省克氏原螯虾产业化技术体系首席科学家唐建清研究员表示，我国小龙虾养殖面积和产量都在增加。目前主产区仍集中在湖北、江苏、安徽、湖南、江西，但其他地区养殖规模迅速扩大。今年上半年，小龙虾表现出两个突出特点：

1.鱼苗问题阻碍了非主产区的推广。

从小龙虾的习性来看，我国大部分地区都可以养殖小龙虾，小龙虾鱼苗问题并不是制约小龙虾养殖推广的地理因素。长江流域以外很难提供大规模的鱼苗供应，小龙虾产卵期不同步，导致小龙虾无法像河蟹、对虾一样进行工厂化养殖模式。为了解决这个问题，正在研发小龙虾可控育苗技术。通过实验，土池中的水位调节和环境胁迫可以控制小龙虾产卵的同步性。首先通过水位调节来抓幼虾，人工标记苗种，然后放到田里养殖，效果很好。而且这种方法成本低，劳动强度小，普通农民也能接受。

2.生殖和繁殖是分开的。

繁养分离模式被证明是目前比较成功的养殖模式，在江苏已经提出多年，2008年左右首次向农户推广。一开始，农民不愿意接受这种模式，但近年来市场情况的变化改变了农民的观念。相对而言，对虾的市场价格波动较小，而小虾的市场价格波动较大。种养分离模式可以提高对虾的产出比，养殖户看到实际利益后也愿意接受这种模式。

小龙虾质量下降，养殖模式要因地制宜。

华中农业大学水产学院顾教授认为，小龙虾在生物习性上是一个适应性很强的物种，可以在不同的地理环境中生存。小龙虾的养殖模式应该是百花齐放的景象，不应该用某一种模式在文化推广过程中形成绝对固定的框架。现在有时候会出现一个现象，某个地方发展出一个成功的模式，全国各地都在推这个模式，很容易误导行业。

湖北省稻田小龙虾养殖发展已形成产业发展闭环。它是一个从养殖、加工、流通、餐饮到文化，集一、二、三产业于一体的产业链。但是发现了一个最大的问题，就是在产业经济效益已经相当高的情况下，我国对小龙虾养殖的基础研究非常落后。从政府层面来说，我们往往更关注经济规模扩张带来的直接效益，而忽略了技术创新带来的间接效益。目前我们对小龙虾养殖技术的研究很多来自一线人员和水产专家的自主研究，尚未形成完善的产业科研体系。目前我们采用的养殖模式，前期其实很实用，解决了很多地方面临的一些养殖问题。然而，经过十几年、近二十年的发展，小龙虾养殖出现了一些新的问题需要解决。

结合当前行业的实际，顾教授总结了几个突出的问题：

1.育种整体化，种质贫乏；

2.虾和水稻一起种植，规格很小

可以说我们现在的模式其实是有问题的。养殖户在饲养过程中更注重产量，容易忽略小龙虾的营养。很多消费者直观感觉小龙虾没有往年好吃了。这个问题的根源是小龙虾的整体质量在下降。我认为主要原因是饲料的质量。市场上的饲料价格不一，从每吨3000元到每吨6000元不等，质量参差不齐。如果用质量差的饲料，小龙虾的质量就不好，虾肉松而不紧，口感也不好。所以这两年吃了小龙虾，很多人都觉得这个小龙虾没有以前好吃了。养殖端不重视品质和营养，消费端大虾难找，好大虾难找。

小龙虾养殖中的这些困难，也是亟待解决的问题。

第一，转变产业发展思路，改变过去单纯扩大养殖规模的做法，从“大养虾”转向“对虾养殖”。在选种方面，提出要完善选种的相关技术，最好能得到政府的支持，推动良种选育的研究；

第二，育种模式的推广应用要考虑具体情况。我提出了一个“差异化养殖模式的创新与应用”，主要有两点：1。因时、因地、因差；2.创新地域特色，而不是单一的养殖模式进行全面推广。例如，三六镇推广的免耕农业模式在当地得到了很好的应用，但如果全面推广，可能会出现问题。这种无沟模式比较适合地势低、水资源丰富、水质好的地区，但不适合地势较高的地区；

第三，小龙虾的养殖需要精准的投喂。小龙虾在不同的生长阶段，营养需求差异很大。现在培训水产养殖技术，很多人都说“抓大的，留小的”。这个说法有问题。换成“抓幼”更准确。在小龙虾的不同生长阶段，给予不同的营养物质喂养，可以获得更多的收益。第四，科学应对疫情。说到小龙虾的瘟疫，很多人很快就会想到“五月瘟疫”。其实小龙虾的所有疾病都和养殖有关，不同的地区、不同的养殖模式会出现不同的疾病。比如今年没有出现大规模的“五月瘟疫”，因为今年5月气温普遍偏低。据研究，其实气候、水质、鱼苗、饲料等都会对小龙虾的发病产生影响。相对而言，如果养殖户饲喂高档饲料，有效增强小龙虾的营养，小龙虾的发病率可以大大降低。

未来中国小龙虾的养殖模式应该是百花齐放，各地各有特色，这样小龙虾产业才能在全国形成长期稳定的发展。

科学面对苗头问题，明确探索方向和解决路径。

湖北省水产科学研究所高级工程师舒新亚指出，目前我国小龙虾养殖技术存在诸多误区和不足，主要体现在三个方面：

1.育种要采用新技术，模式推广要因地制宜。

稻田养虾有多种模式，不一定局限于某一种模式。各个地方可以根据自己的情况研究适合发展什么模式。比如，湖北省从一开始就推行“虾稻轮作”的养殖模式。虽然这是一种很传统的养殖模式，但在现阶段还是值得好好做的。只是不要用传统落后的技术去做传统的模式。因为行业发展了这么长时间，技术也在不断更新，传统模式要用新的技术，这样会更好。以现在流行的“虾稻共作”模式为例。事实上，长江流域很难实现所谓的“虾稻共作”。因为夏天高温天不适合小龙虾生长，所以产量很低，规格也很小。提到的是“虾稻轮作”和“虾稻合作”的融合。“虾稻共作”只能在东北和xinjiang 的一些寒冷地区实现，在长江流域不能实现。每个地区要根据自己的实际情况选择适合自己的养殖模式，传统模式还是可以用的，但是要注意使用新技术而不是落后技术来养虾。

2.种苗问题的解决需要找准方向，深入探索。

目前湖北省小龙虾的养殖面积很大，下一步要谈质量发展，需要强调技术的运用。小龙虾鱼苗的问题被提了很多次，鱼苗是水产养殖的基础，但我觉得国内之前讨论的小龙虾鱼苗问题有些空洞。小龙虾的鱼苗有其特殊性。比如从繁殖时间上来说，其他水生鱼苗大多在春夏产卵繁殖，小龙虾在秋冬繁殖。我们必须认真考虑这一特点，所以如何开发小龙虾幼体是我们必须讨论的问题。我们水产养殖的养殖能力都是亲本数量和喷水的养殖量，可以表达这个苗厂的养殖能力。但是现在我们在国内说的小龙虾鱼苗，不是父母的，也不是溅的，更多的是3 cm的鱼苗，这是有问题的。其他水产的鱼苗要从亲体开始，飞溅，小龙虾的鱼苗也是如此。没有喷溅养殖的能力，谈规模化养殖和鱼苗是没有意义的。如果我们重视这个种业，就必须加强良种繁育。

3.行业报告应该提供正确的指导。

作为小龙虾行业的专家，你要有使命感和责任感。政府在制定产业规划和产业政策时，会以行业专家的结论作为参考，专家的意见应该能够帮助农民搞好生产进而增收致富。如果所有的专家都说错了，可能会让政府困惑，误导农民。现在每年都发布《小龙虾产业发展报告》。不幸的是，报告的内容存在一些问题。首先，有一些明显的疏漏和错误。《小龙虾产业发展报告》说“我国小龙虾产业发展始于上世纪90年代”，这是错误的。江苏从上世纪90年代开始从事小龙虾产业，而湖北早在80年代就开始小龙虾的研究、养殖、加工和出口。而且那个时候已经非常接近小龙虾80年的国际传播了。我们还邀请了美国小龙虾研究中心的主任来湖北考察。因此，湖北小龙虾产业的发展始于上世纪80年代。怎么能说中国的小龙虾产业起步于90年代呢？中国的工业发展推迟了十年。看了这个，在很多会议上提出来，湖北省没有回应，报告起草人也没有，根本没有纠正。

其次，报告没有深入讨论一些核心问题。《小龙虾产业发展报告》每年也讲种业的重要性，但是小龙虾种业有什么特点，国内小龙虾种业的研究方向和进展如何？这些核心要素没有反映在报告中。所以最近连续发表了几篇文章。我认为在一些地方掌握小龙虾的养殖技术之前，选择优良的虾来解决幼体问题只是一种替代方案。有条件的地方要大力发展和推广规模化、优质小龙虾苗种的人工繁育。没有条件的地方，要努力创造条件，人工规模化繁育优质种苗，这是解决种苗问题的根本途径。

如果只是讲三厘米的自然苗，卖一些稻田里的苗，任何一个农民都可以做，不能称之为苗业。所以必须重视种业的问题，不能像过去那样空谈。我们必须冷静思考小龙虾种业的特点是什么，如何发展小龙虾种业。这是正确的做法。我们的小龙虾产业发展了这么多年，却还停留在面积扩张上。我们需要马上思考如何提高质量，即从“大养虾”向“养虾”转变。但是“养大虾”说起来很容易，做起来很难。我养过所有的甲壳动物，包括海里的甲壳动物。甲壳动物有一个特点，就是自身发育不同步。你想让它同时长成大虾，这很难做到。小龙虾养殖只能说是分阶段上市，正如顾教授所说。如果长得慢，还会再长大，但不可能让它都长大。甲壳类动物就是这个特点。它不同于鱼。如果养殖鱼的鱼苗规格整齐，生产出来的成鱼也会整齐。甲壳类动物做不到这一点，即使放出来的幼虫很整齐，但产物并不整齐，这是甲壳类动物的特点。所以只能尽量提高对虾的比例，而要做到这一点，就需要良种。

目前，我国非常重视小龙虾产业，世界各国也在关注我国的小龙虾产业。所以小龙虾相关报道的发布需要非常严谨。国家的产业政策和发展规划要根据这些报告来制定，如果这些报告有重大错误，可能会产生误导。所以，我希望，关于小龙虾行业的一些重要问题，只有在形成正确的共识之后，才能发布。如果有分歧，可以一起研究讨论，形成一致意见，再进行公告。

小龙虾产业的历史并不长，还有很多问题需要进一步研究。随着市场需求的不断增加，小龙虾已成为淡水养殖的主导产品和主要品种，政府应加大产业扶持力度，特别是产业的基础研究、技术创新和技术推广。

作者：江梦琪水产养殖网 以上就是关于养小龙虾怎么养殖 小龙虾养殖技术大全的全部内容，以及养小龙虾怎么养殖的相关内容,希望能够帮到您。

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