中风患者不宜吃的食物有哪些

中风这种情况一般都是发生中老年人的身上，这是一种发病率很高的疾病，也是一种很严重的疾病，所以大家都应该要多注意一些患者的饮食，要注意一些患者不宜吃的食物，对于不宜吃的食物患者就一定不要吃，这样才可以达到很好的缓解情况，可以避免中风情况的恶化，可以让中风情况快点缓解，快点好起来。那么，中风患者不宜吃的食物都有哪些呢？不宜吃的食物都有什么呢？一起来看看吧。

1、 控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

2、 少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。

3、控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。

4、少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。

5、减少食用高普林的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。

6、炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄榄油等。

7、不宜多吃高脂肪食物。中风病人应限制食用动物脂肪，如猪油、牛油、肥猪肉、肥牛肉、肥羊肉、牛油、羊油、黄油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、肝、肾、脑、鱼卵、松花蛋、动物内脏、墨斗鱼、鲤鱼等。因为这些食物可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化，加重脑缺血，不利于脑健康，尤其是要减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量(胆固醇每日限制在300毫克以下)，尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的动物油以及动物内脏。可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其所含不饱和脂肪酸，可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量的目的，推迟和减轻动脉硬化。

8、不宜多吃高盐食物。中风患者应尽量减少食盐的摄入。因为面包、奶油、酱油都含有盐，即使在做菜的时候一点盐不放，每天也会摄入3克盐，因此，应避免食用方便食物和快餐，亲手做的菜，咸淡适宜是最好掌握的。食入盐过多可以对脑部组织产生损害，引起微小的中风。科学家们曾做过实验，分别给老鼠喂养高盐和低盐的饮食，吃高盐饮食的老鼠在15周内竟然全部中风死掉(虽然它们的血压并没有升高)，而吃低盐饮食的老鼠只有12%%u56E0中风而死掉。吃高盐饮食致死的老鼠，则因一连串轻微中风，最后导致脑部组织坏死和动脉受损。

9、不宜吃狗肉。狗肉是人们公认的营养丰富的佳品，而且别有风味，但有的人为了促进中风后遗症病人的恢复用狗肉滋补病人，这其实是一个极大的错误。狗肉并非人人皆宜食用，尤其是中风病人不宜食用，如果过量食用更是其害非浅。这是因为中风患者一般伴有动脉硬化和高血压，中医认为，狗肉热性大，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血，因此，中风后遗症、脑血管病人是禁忌吃狗肉的。

10、不宜过量饮茶。饮茶对中风有一定的预防和治疗作用，但若饮之不当也会产生危害。适量饮茶对人体有利，饮浓茶则可引起神经系统的兴奋。因此，中风后遗症患者只能适量喝茶，茶水不要太浓，晚上更不能饮用，亦不宜空腹饮浓茶，尤其是平时没有饮茶习惯的人，以防发生意外。近年来有报道，个别人因空腹饮浓茶发生昏厥(俗称“醉茶”)，而导致脑出血的发生。由此可见，中风病人要注意饮茶不宜过浓，不宜过多。

以上这些食物都是关于中风患者不宜吃的食物，中风患者平时都应该要多注重护理，还有就是要做好一些可以很预防中风疾病的方法，还有最重要的事情就是要注意饮食，要注意一些患者不宜吃的食物，这些食物会加重病情的，所以要注意了。

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