与草菇相宜相克的食物有哪些

草菇是真菌草菇，是一种生长于腐烂禾草上的野生草菇，草菇中含有很多丰富的营养成分，含有蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸精氨酸、缬氨酸等多种氨基酸。尚含一种有抗癌作用的异蛋白物质。食用草菇时注意与草菇相宜相克的食物。那么，与草菇相宜的食物有哪些？与草菇相克的食物有哪些？一起来看看吧。

一、与草菇相宜的食物

草菇＋牛肉：可增强免疫力

草菇＋豆腐：可降压降脂

二、与草菇相克的食物

草菇＋鹌鹑：会面生黑斑

三、草菇的功效与作用

味甘，性寒。能补脾益气，清暑热。用于脾胃气弱，抵抗力低下，或伤口愈合缓慢；夏季暑热，心烦。现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。

1.提高人体免疫力

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

2.解毒

草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血

元，随小便排出。

3.抗癌

草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

4.糖尿病患者佳品

它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

5.消暑

适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。

上面这些就是关于草菇相宜还有相克的食物，新鲜的草菇颜色黑白分明；形态呈卵球形；手感坚实，不松软。如果发现草菇表面发黄，有水流出并发黏，说明这是变质的草菇，要避免选购。

本文标签：