与绿豆芽相宜相克的食物有哪些

绿豆芽就是绿豆发出来的芽，是一种很好吃的蔬菜食物，绿豆芽的热量比较低，水分与纤维比较高，绿豆芽不仅可以清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿，适用于湿热郁滞、食少体倦，还能降血脂和软化血管。食用绿豆芽时要注意与绿豆芽相宜相克的食物。那么，与绿豆芽相宜的食物有哪些？与绿豆芽相克的食物有哪些？一起来看看吧。

一、与绿豆芽相宜的食物

绿豆芽＋鲫鱼：通乳汁

绿豆芽＋冬瓜：可清热解毒

绿豆芽＋黄瓜：可消火利尿

绿豆芽＋胡萝卜：可排毒瘦身

绿豆芽＋韭菜：可解毒、补肾

绿豆芽＋蛤蜊：可清热解暑、利水消肿

绿豆芽＋鸭肝：可清热去火

绿豆芽＋鸡肉：可降低心血管疾病

绿豆芽＋醋：可消毒杀菌

二、与绿豆芽相克的食物

绿豆芽＋猪肝：有损营养素的吸收

三、绿豆芽的功效与作用

绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。

1.清热解暑

中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。

2.消除紧张

具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。

3.治疗口腔溃疡

绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。

4.防治便秘

绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。

5.减少胆固醇的堆积

它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

以上就是是食物与绿豆芽之间相宜相克的关系，绿豆芽是很好吃的食物，要注意绿豆芽不能隔夜，最好当日食用。若需要保存，将绿豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，再放入冰箱，最多不要超过两天。

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