与黄豆相宜相克的食物有哪些

黄豆是生活常见也釜常用到的食物，黄豆中含有多种维生素，还有高含量的蛋白质，所以常吃黄豆是可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。不过黄豆也有一些食物饮食的注意事项，就是与黄豆相宜还有与黄豆相克的食物，这些食物大家都要记清楚了。那么，与黄豆相宜的食物有哪些呢？与黄豆相克的食物有哪些呢？一起来看看吧。

1：与黄豆相宜的食物

黄豆+茄子

茄子有保护血管、防止出血的作用。其所含烟酸,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。

黄豆+香菜

香菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,具有发汗、祛风解毒的功效;黄豆则含有丰富的植物蛋白质,具有健脾、宽中的功效。二者搭配煮汤,具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力,防病抗病,强身壮体。民间用以治疗风寒感冒、流行性感冒、发热头痛等症。

黄豆+木耳+红枣

三者配伍具有益气、养血、增智之功效。黑木耳营养价值很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及维生素,是一种滋补佳品,再和红枣、黄豆一同煮粥,使补益作用更加全面,老年人常吃很有好处。

黄豆芽 榨菜

榨菜可帮助消化,增进食欲。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、防止血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

2：与黄豆相克的食物

猪肉与黄豆食物相克

食后胀肚、放屁。黄豆不宜与猪肉、猪肝、猪血同食。

蕨菜与黄豆相克

黄豆也不适合与蕨菜同食。

黄豆饮食禁忌

吃黄豆会产生过多的气体，造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食黄豆；患疮痘期间不宜吃黄豆及豆制品。

3：黄豆的营养功效

黄豆含有丰富的营养,每100克黄豆中含蛋白质约40克。黄豆的蛋白质是全价蛋白质,含人体不能合成的8种必需氨基酸,尤其是儿童最需要的赖氨酸含量高,能加强脑组织发育,增强记忆力的天门冬氨酸、谷氨酸的含量也很丰富。含脂肪18克,其中不饱和脂肪酸占62%,%u5E76含有丰富的亚油酸和磷脂。每100克黄豆中含碳水化合物25克,比稻谷、小麦中的含量都高。黄豆中矿物质的含量也很丰富,每100克黄豆中含镁223.6毫克,钙259.2毫克,锰2.7毫克,铁18.4毫克,铜15.5毫克,锌16.1毫克,这些矿物质元素在人43体中能促进酶的催化,参与激素的分泌和新陈代谢,与人体免疫功能、生长发育息息相关。

4：黄豆有什么保健作用

黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。黄豆含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；黄豆所含的皂苷有明显的降血脂作用。大豆异黄酮具有雌激素活性的植物性雌激素，能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜等。

以上就是关于黄豆与什么食物相宜，相宜就是搭配一起吃有很好的效果，有利于身体健康，还有就是什么食物与黄豆相克，就是不能与黄豆一同吃的食物，一起吃会有不好的效果，对人体健康不利。所以大家要记住黄豆相宜相克的食物。

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