可以降火的食物有哪些

在炎热的夏天人们特别容易会上火，因为这个时候很多人都会吃一些很热气的食物，还有就是吃太多辛辣的食物，吃完以后又不吃一些可以降火的食物，又不喝凉茶，这样就会导致上火。所以在炎热的夏天吃太多上火的食物后，都应该要吃一些可以降火的食物，这样就不会上火了。上火后也可以吃一些食物来降火。那么，都有什么食物是可以降火的呢？降火应该要多吃什么食物呢？一起来看看吧。

一：这些食物能有效降火

1、清热解毒类

菊花、黄瓜、番茄、板蓝根、笋、青豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、百合。抗菌消炎作用，适用于各种实火证。

2、苦寒制火类

苦瓜,苦菜,厥菜,丝瓜,田螺,茄子,小米,荞麦,兔肉,田鸡等。可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。

3、利湿泻火类

冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麦,苋菜,甜瓜,赤小豆,黑鱼,鸭肉,鲤鱼,鲫鱼,泥鳅,莴笋,绿豆芽,鸡内金等。适用于各种实火症候。

4、攻下实火类

黄连、黄芩、知母、香蕉、芹菜、土豆、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等。适用于短黄尿，干燥，腹胀等症状的厌食症。

5、凉血敛血类

莲藕,梨,荸荠,生地,木耳,黄鳝,糯米,藕粉,荠菜,玉米须,芒果,鳗鱼,竹叶,白茅根,马齿苋等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

6、甘温除热类

党参,白术,白菜,荔枝,栗子,大枣,胡桃仁,百合,黑芝麻,燕窝,蜂乳,高粱,茴香,刀豆,芥菜,樱桃,石榴,乌梅等。适用于气虚火旺的病况。

7、滋阴降火类

甲鱼,海带,紫菜,海参,菠菜,猪血,猪肝,红塘,乌鸡,南瓜,蛤蜊,银耳等。多用于阴虚火旺,五心烦热,潮红盗汗,夜不能寐等症。

8、补脏熄火类

黑豆、山药、花生、牛奶、薏仁、银耳、鸽子、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑树等。适合各种火灾因器官缺乏所致，不给予阳虚症状。

二：哪些食物可以降火

西瓜

西瓜作为败火的宠儿，是因为西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而导致利尿作用。有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等效果，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎。可以吃或者是榨汁喝都是比较好的。

苦菜

含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇可炒食或凉拌酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效。可以炒或者凉拌，凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

蒲公英茶

蒲公英茶是用蒲公英根和叶制作成的，具有蒲公英里含有蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素。可以清热解毒、去火的功效。平时多喝蒲公英茶可以去火或者放上火。

苦瓜

苦瓜里的“苦味”可以克制“火”苦瓜能泄去心中烦热，清热解毒、排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且油的含量比较高，食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

三：降火最有效的食物

1、萝卜顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。

2、啤酒 有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压(血压食品)骤升。但惟有啤酒不但无此副作用，还能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点会有益处。

3、玫瑰花 沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。

4、莲藕 藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。

5、茴香 茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。

6、山楂 山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。

7、槟榔 槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积。

以上这些食物都有很好的降火效果，日常生活中上火了都可以吃这些食物，预防上火也可以吃这些食物，这些食物都是日常生活中常常可以见到的，而且降火的效果非常好，很多人都会吃这些食物来降火的，上火就多吃上面这些食物吧。

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