养生早餐吃什么好

差不多所有的人每天都会吃早餐，只有一小部分的人是不吃早餐的，早餐是一天中的第一顿，因此早餐是很重要的，吃了早餐身体才会有力气，才会有气色。经常不吃早餐的人是很容易会患上胃病的。一般大家的早餐都是很简单的，只要可以吃饱就好了，不用太过于挑。其实早餐在饮食养生中很重要的，是一天养生的开始，就应该要吃一些养生的早餐。那么，养生早餐都有哪些呢？一起来看看吧。

中医养生早餐吃什么

红薯杂粮米糊

原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克

做法：

1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。

2.加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

南瓜米糊

原料：南瓜300g、大米100g

做法：

1.首先需要南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。

2.将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

核桃花生米米糊

原料：核桃、花生、大米

做法：

1.将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。

2.泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

黑芝麻糊

原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法：

所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

五款营养早餐食谱 让你活力一整天

一、时尚西式早餐

材料

生菜，小番茄，凉开水，酸奶，橄榄油，鸡蛋一个，李锦记蒸鱼豉油，无糖纤维饼干

做法

1.生菜、小番茄：洗净后用凉开水泡3分钟，沥干后切成丝或片，加少许酸奶。

2.煎蛋：平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油，打入一个鸡蛋，用中小火煎熟即可。切不可开大火，易糊。我家煎蛋不放盐，起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油，非常滴好吃。

3.酸奶：倒入杯子。饼干：无糖的纤维饼干。

二、皮蛋瘦肉粥

材料

皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花

做法

1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。

3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。

4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

三、鲜蔬蛋饼

材料

鸡蛋2个，面粉，黄瓜，胡萝卜(个人超爱这两种青菜，建议亲们也可以挑自己喜欢的菜来做)

做法

1、将鸡蛋打散，面粉中加入牛奶两勺、水适量，依口味加入盐适量、五香粉适量。

2、将蛋液与面粉搅在一起(略加水使其成糊状)待用。

3、黄瓜、胡萝卜切成小细丝(用叉板更省时)，放入面糊中拌匀。

4、平锅中放油，将面糊倒入，小火慢煎，两面至金黄色即可出锅装盘。

小诀窍

说一个摊蛋饼的小心得，偶发现无论在做蛋包饭的蛋饼还是其它各种有蛋的饼，适当加入牛奶会让蛋饼松软香嫩。

四、营养早餐

材料

大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

做法

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

小诀窍

如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢!

五、鸡蛋布丁

材料

鸡蛋4-8个 (看各人喜爱的布丁硬度而定,喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋)，白糖4大勺，浓缩牛奶250ml，常规牛奶250ml，柠檬1个

做法

1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。

2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。

3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖(糖浆)，倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。

4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。

5、蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20-30分钟，直到整个布丁变得坚固。

6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。

养生早餐喝什么最好

1

豆浆：适合怕胖者，有高血糖或贫血的人。

2

纯牛奶：一般人都适合，但需要配主食，配坚果也不错。

3

早餐奶：适合乳糖不耐受的人，需要制造饱腹感的人。

4

粥类：适合需要养胃的人，小米粥和山药粥都很温补。

5

果蔬汁：适合对清肠排毒有需求的人。

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