冬季健康饮食常识有哪些

在寒冷的冬天除了要好好保护，注意身体外，还要多注意饮食，一定要有一个好的健康饮食习惯，这样才可以好好过完冬季。冬季在饮食方面也可以适当摄入热量高的食物。那么，在冬季应该要怎么样才是健康饮食呢？如何才能做到健康饮食呢？冬季的健康饮食常识是什么呢？一起来看看吧。

冬季怎么健康饮食

1.增加御寒食物的摄入

在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2.增加产热食物的摄入

由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。

3.补充必要的蛋氨酸

蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

4.多吃富含维生素类食物

由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

5.适量补充矿物质

人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量最多不超过6克为宜。

6.注重热食

为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。

冬季应该要怎样健康饮食

1、冬季除了要做好保暖工作以外，还要注意饮食，因为我们的生活离不开衣食住行，偏偏这饮食从口入，这就需要我们多加注意，形成良好的饮食的习惯。冬季天气寒冷，天气降温，生姜具有生热暖身的功效，怕冷的人可以常喝生姜茶。

另外，燕麦也是御寒的一大饮品，燕麦富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。冬天到了，烤红薯的队伍也多起来了要知道红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天气冷了，喝红薯粥或吃烤红薯，都有助于抵抗寒冷。

2、冬季到了，多脂肪的食物更是跃进了我们的餐桌，尤其在吃多了油腻的食物后，来一包酸菜、萝卜干等，这是极不健康的，这些腌制的泡菜具有一定的致癌隐患，因此我们因多食新鲜蔬菜，少吃腌制菜。

3、冬天应多食红色食物。一般这类食物都富含天然铁质、蛋白质和优质维生素等，有利身体健康，提高免疫力。

红色蔬菜有红薯、辣椒、西红柿、胡萝卜等，这类蔬菜含有丰富的维生素，具有抗氧化作用。红色水果有石榴、冬枣、山楂等，多食可提高身体的御寒能力。

4、冬天多吃“四冬”防上火。“四冬”顾名思义就是冬笋、冬菇、冬瓜、冬枣。冬枣作为水果类，食用方便，眼下正处于盛产的旺期，价格实惠又有很多功用，应多食。

5、冬季气候干燥，我们常常出现嘴唇干裂、皮肤粗糙的情况，这表明我们缺少维生素，这时候补充维生素十分必要。药补不如食补，新鲜蔬菜水果中蕴含丰富的维生素C。胡萝卜有胡萝卜素，番茄有番茄素，菠菜含铁，鲜橙含维C，这些都是日常生活中常食用的果蔬，我们要牢记它们的功效，做好冬日保健工作。

冬天健康饮食小常识

1、多喝汤

冬季喝汤有利于消化吸收，还能起到强身健体的作用，在饭前喝汤，有助于润滑口腔咽喉、食道，使食物更容易吞咽，预防过硬的食物ciji 消化道黏膜，可以选择喝些鸡汤、骨头汤、鱼汤等，为身体补充营养。

2、吃滋阴润燥的食物

在冬季，很容易出现皮肤紧绷、咽干等现象，这时可以吃些润燥的食物，如银耳、莲藕、乌骨鸡等，冬季吃梨可以帮助清热化痰。

3、补充热源食物

在饮食中可以适当补充蛋白质、碳水化合物等，如鱼、鸡蛋、牛奶、鸡鸭肉等食物，有助于提高机体对抗低温的能力。

4、适量补充无机盐

冬季可以吃些含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、莲藕等，有医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少有关系，而蔬菜的根茎就有较多的无机盐成分。

5、零食选坚果

坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，可以御寒，因此，天冷的时候，不妨把饼干、点心等零食换成坚果，要注意的是，坚果最好选原味的，每天吃的量不要超过一小把。

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