正确的减肥方法和饮食大全

天生吃不胖的瘦子是永远都不知道胖子的辛酸，有很多自己喜欢的食物不能吃，生怕就吃那么一丁点就胖了起来，尽管是有饮食减肥这个方案，我们还是对自己的饮食又一个控制，吃多了反而会容易发胖，所以，好的饮食习惯是很重要的，要如何规划自己的饮食习惯呢？大家不妨自己找找方法，一定会有适合自己的减肥的方式。

全面讲解正确的饮食减肥瘦身方法

饮食减肥 你真的“吃”对了吗？

我相信很多肥胖人群在计划自己减肥历程的过程中，“吃什么”成为了一个很难面对的问题，及想吃出健康又不舍得放弃美食，在食物种类的选择上可谓费尽脑筋，不知道应该怎样才能选择一款适合自己的瘦身食谱。

一、食物的分类

要想减肥成功饮食是至关重要的一个环节，所以先来了解一下我们所吃的食物都用什么作用。食物是大自然赋予人类的一种很奇妙的东西，为什么人类需要食物，我们的身体又会如何将这些食物进行利用，我想这是一个深奥的话题，我们尚且不去管这些食物是怎样形成的，但我们一定要知道和学习人体应该都需要那些食物，他们都能为我们带来什么。我想这些知识会对你的减肥和健康有着很大的帮助。

我们人体需要很多营养物质来满足我们日常生存所需，这些营养物质都是从不同的食物中提取出来的，我们先来了解一下人体所必须的7大营养物质都有哪些：1.碳水化合物 2.脂肪 3.蛋白质4.维生素 5.矿物质 6.水 7.粗纤维(食物纤维)。我们来了解一下不同营养物质在身体内的作用，这样我们就能更好的来选择在减肥过程中所需要的食物了。

（一）碳水化合物(米、面、淀粉类食物)

作用：1.提供人体能量。人体所需能量的70%左右是由碳水化合物氧化分解供应；

2.组织细胞的重要组成成分；

3.与蛋白、脂类等形成活性成分。

（二）脂肪(肉类、油脂类、固态脂肪属于(动物油脂)，液态脂肪属于(植物油脂)

作用：1.氧化提供能量；

2.某些荷尔蒙(激素)的合成前体；

3.促进脂溶性维生素素的吸收。

（三）蛋白质(蛋类、奶类属于(动物蛋白)，豆类属于(植物蛋白)

作用：1.构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45%；

2.用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控；

3.提供能量。人体每天所需热能大约有10~15%来自蛋白质。

（四）维生素(维生素A、B1、B2、烟酸、B6、B12、叶酸、C、D、E、K)

作用：多种酶的活性成份，参与物质和能量代谢；

（五）矿物质(紫菜、菠菜、猪肝、绿色蔬菜)

作用：1.矿物质是构成机体组织的重要材料；

2.调节体液平衡；

3.维持机体酸碱平衡；

4.酶系统的活化剂。

（六）水(纯净水、碳酸饮料、运动饮料)

作用：1.人体构造的主要成份，水占成人体重的50%~60%；

2.营养物质的溶剂和运输的载体；

3.调节体温和润滑组织。

（七）膳食纤维(粗粮、谷物类、根茎类)

作用：1.改善肠道功能；

2.调节脂类代谢；

3.调节糖类代谢；

4.调节酸碱体质；

5.帮助控制体重。

这7大营养素是我们人体每天必须要摄入的，它存在于不同的食物中，所以我们要养成不挑食的习惯，均衡的来摄取这些营养物质。

很多正在或计划开始减肥的朋友，往往都会出现一个减肥误区那就是“节食”。想通过不吃或少吃的方法来减肥的人群不在少数，连续节食2-3天甚至更长的时间，这样的节食减肥方法带来的后果可能会很可怕。

我们的身体机能需要食物营养的提供来维持我们日常的生活工作所需，当我们在节食减肥的时候，身体没有得到相应的营养补充时，身体就会超负荷工作，随之带来的就是身体基本机能的快速下降，常出现(头晕、四肢无力、反应迟缓、瘦体重消耗过多，代谢减慢、脂肪囤积、内分泌失调、内脏器官紊乱、机体功能减退等症状)可想而知后果是什么样了，在这里小编建议大家不要将盲目节食减肥纳入自己的减肥计划中，否则你只能“越减越肥”并存在相应的生命危险。

二、如何选择食物

了解了不同食物的作用，我们来详细的说一下减肥过程中我们应该怎样选择食物。通常很多人在减肥过程中常出现的一种错误方式就是“拒绝主食”——很多人认为肥胖的罪魁祸首就是那些看似热量很高的主食，其实这是一个很大的误区。

主食又称(碳水化合物)是我们每餐当中不可缺少的食物，他可以提供给我们身体所需要的能量。很多人慢慢变胖追其真正原因并不是食用了过多的主食而造成肥胖，而是食用了过多的高脂肪、高热量食物(油炸类食品、巧克力、高糖类食物等)。

主食在一天中的摄入是有比例的：

早餐占一天中的30%

中餐占一天中的35%

间餐占一天中的10%

晚餐占一天中的25%

但是很多人的主食摄入比例是相反的，早餐很多人选择不吃，这样做反而加大了脂肪囤积的可能，中餐基本上选择一些快餐类食品，间餐在中国人的观念中几乎是不存在的，但是间餐可以很好的为午餐后与晚餐前这8小时做一个连接，不会让你到晚餐前觉得很饿，而在晚餐时大量进食，导致暴饮暴食。晚餐是中国传统的一餐，一天的工作结束后大家希望在晚上与家人朋友共进丰盛的晚餐，这样的饮食观念也是造成很多人肥胖的原因之一。

早餐时可选择一些易消化、易吸收的食物：(米粥、面条、面包、豆浆、鸡蛋、麦片、苹果、等食物)尽量少食用一些含油炸类与肉类食品，因为在早餐时人体吸收功能较强但消化能力较弱，过多的油脂摄入会增加脂肪的形成，血液浓稠度的增加。

午餐时最好选择丰富的食物：(绿色蔬菜、淡水鱼虾、豆制品类、粗粮类、新鲜水果等)尽量避免快餐类食品，因快餐类食物种类单一，营养提供较少。

间餐的时间一般选择在下午3-4点钟，因为人体消化吸收食物的时间一般在4小时左右进行一次，在大量的脑力工作和体能消耗后，身体在这个时间会出现需要进食信号，在这个时候我们可以选择一些简单的食品进行补充(小茶点、酸奶、香蕉、全麦饼干等)。

晚餐的时间尽量不要太晚，最好控制在睡觉前的4-5小时左右，这样能够给身体一个消化吸收食物的过程，而避免造成过多的脂肪囤积。经过一天的工作到了晚上是身体休息和放松的一个时间，在这个时间里身体不会再有过多的消耗，所以我们选择晚餐食物的时候尽量选择一些好消化并且热量较少蛋白质含量较高的食物(凉拌蔬菜、紫菜海鲜汤类、少量主食、新鲜的水果等)。

三、不可触碰的“十种禁食”

1、 巧克力

2、 冰激棱

3、 炸鸡

4、 可可奶

5、 奶酪

6、 沙拉

7、 薯片

8、 膨化食品

9、 披萨饼

10、 方便面

这些食物中都含有较高的卡路里，建议在减肥期间的朋友一定要禁食，如果你真的禁不住这些食物诱惑的话，我建议你最好在每天中午或下午食用，但是一定要控制好量，以免造成可怕的脂肪悄悄地进入你的身体，为你的减肥计划大打折扣，在晚上7点后这些食物是要严格禁用的。

四、 正确的饮食观念

什么是正确的饮食观念？这个话题要因人而异了，每个人的生活方式不同，喜爱的食物不同，对于减肥人群一套科学合理、营养美味的食谱是所有减肥人群走向成功的一本秘籍，这里有一套减肥食谱，供大家参考。

推荐减肥食谱

餐型用餐时间食物选择

早餐7:30-8:00主食：粥、汤面、全麦面包、麦片；蛋白质：鸡蛋、牛奶、豆浆；维生素：橙子、猕猴桃、苹果。

中餐12:00-12:30主食：玉米、红薯、米饭、面食；蛋白质：鱼虾、鸡肉、牛肉、豆制品、煎蛋；维生素：西兰花、生菜、洋葱、青椒；矿物质：紫菜、菠菜。

间餐15:30-16:00酸奶、香蕉、全麦饼干、苹果、麦片。

晚餐19:00-19:30主食：粗粮粥、土豆；蛋白质：清蒸鱼、煮鸡蛋；维生素：胡萝卜、南瓜；纤维素：芹菜、山药、芋头。

间餐23:00睡前15分钟一杯温牛奶。

这是一个适合减肥人群使用的配餐表，食物可以根据自己的喜好搭配，在烹调和做法上尽量保证低油低盐，再配合好适当的运动，持之以恒的坚持最为重要，在这里可以给大家一个减肥饮食小窍门，很简单，在一周内选择一天为“控油日”也就是说在这一天里不进一滴油，让你的肠胃做一次清理，这样能够更好的控制体重的上升，对减肥有很好的帮助。

正确减肥的25种方法

1.每次就餐前要喝1杯水或者一碗清淡的汤，先垫垫肚子，减少进餐食量。

2.早餐应吃得简单一些，以低脂肪，高蛋白+高纤维食物为主。如新鲜水果、全麦面包、酸奶及水煮鸡蛋、燕麦片等。

3.每日少食多餐，可使你的血糖水平趋于平稳，从而避免情绪冲动，使你原本贪婪的胃口得以缓和而大大降低暴饮暴食的可能性。

4.不要吃添加的糖（包括糕点、饮料等）。如果在你每天吃的食物中加入少量的食糖，你或许对此并不在意。但1年下来，这每天额外多出的卡路里热量会在你体内堆积成3公斤重的脂肪——10年下来就是30公斤。

5.吃高蛋白质食物。那种认为在减肥过程中不能吃肉的观点是不正确的。蛋白质是身体的重要组成成分，如果减肥过程中蛋白质补充不足，肌肉流失过多，就容易引起新陈代谢下降，越来越难减。此外蛋白质食物能有效增加饱腹感。

6.应根据自己的生活习惯来安排每天的锻炼时间。如果你一天的工作时间长且忙碌，那么就应当在清晨抓紧时间多多运动。而如果想使晚餐的胃口得以抑制，那么最佳锻炼时间当属下午4、5点钟。如果觉得这样做心理压力太大，则晚上8、9点钟也是个不错的时段。

7.用土豆或者红薯等粗粮代替部分主食，可以使你不吃或是少吃其他油腻食物，很多品种的土豆都蕴含丰富的营养且味美可口。

8.经常阅读网上的其他人成功减肥的报道以使自己获得精神上的感动和激励（但是要注意鉴别区分卖减肥药的小广告）。

9.可在鸡肉或火腿三明治中加入含有芥末、水果或蔬菜成份的调味酱以使其更加有滋有味。

10.在制做美味甜品时，不要在最上面直接浇上一层鲜奶油。应将脱脂炼乳与不含热量的甜味剂或香草提取物混合在一起用力搅拌，这样我们便获得了不含热量的拌奶油。

11.如果想降低胆固醇，可以在自己的减肥食谱中“清除”掉蛋黄并代之以一小块低脂的白色干奶酪。

12.经常进行以锻炼下身肌肉(主要指你的臀部和大腿)为主要目的的体育运动，可以最大限度的消耗体内吸收的热量。比如：散步、慢跑、骑自行车等。

13.不管从事何种方式的锻炼，运动总比不运动要好，所以不要仅仅因为没有足够的时间做完一项运动就将其一推再推。任何使你感到精神振奋的行为，诸如打扫落叶，打扫房间，或是带着爱犬出去散步，都可以算作是一种运动。要记住你的身体在一天24小时内都在以各种不同的方式不断地消耗着体内的热量。

14.要牢记20分钟法则：你的大脑需要约20分钟的时间才能确认你已经吃饱了。对此的应对之道便是在进餐时细嚼慢咽，拖长时间。如果你吃得太快的话，你的食量肯定会“超标”。应当试着喝一些热汤，对它，你不可“狼吞虎咽”。

15.与朋友一起外出散步。散步可以消耗身体吸收的热量，降低你的血压和心率，当你疲惫不堪时可以使你重新振作起来，当你烦躁发怒时则会令你逐渐冷静下来，同时还可以使你与大自然和朋友们有更多的接触。散步时应穿高质量的运动鞋并保持恰当的姿态：双眼直视前方、收腹、提臀、直背、不要弯腰低头看双脚。

16.平时应以爬楼梯代替乘电梯，这样不仅可以“燃烧”体内热量，还可以增强心脏机能进而延年益寿。

17.可在每天清晨或晚间去离家较近的山丘进行爬山锻炼。在你欣赏日出、日落美景的同时，体内的热量已悄然消失。

18.尽可能骑自行车去上班。如果工作单位离家实在太远的话，可先乘公共汽车到距单位较近的地方，剩下的一段则以骑车或步行来完成。

19.把家务活当作趣味十足的有氧运动来做，其所消耗的热量足以令你大吃一惊，拖1小时地板可消耗250—400卡路里的热量;熨烫衣服，205卡路里;整理床铺，210—240卡路里;洗衣服，160卡路里。

20.适当的着装可使自己显得瘦一些：应穿着有较长的直线或斜线条纹的服装，V字型领口和长而窄的尖领也可以在视觉上产生一些减肥“效果”，服装的颜色应为较深一些的冷色调，面料应光滑一些且图案偏小。

21.所穿服装应有较强的吸引力。旁人羡慕的一瞥可以使你有足够的信心与动力继续保持身材的苗条。

22.对于减肥过程中可能出现的挫折应有足够的心理准备并想办法加以克服。将通常会遇到的问题和障碍列出一个清单并写出当它们一旦发生时你的应对之道。经常进行有正面效果的自我交谈。当你遇到一个超出自身控制范围的挫折时，应当告诉自己你已竭尽全力并应继续进行下去。无论你多么努力你也无法在生活中掌握一切，所以当你暂时受挫时不应一味的批评自己。

23.向别人讲述你在减肥方面取得的成果，这样你会马上赢得别人的尊敬并获得广泛的支持。另外，不断向别人述说自己的成果可以使你每天都有美梦成真的感觉。

24.不要三天两头地反复称量体重。因为每天滞留在体内的水分为1—4磅不等且肌肉的重量也大于脂肪，所以每天称量体重会令你丧失信心。另一方面，应经常注意自己所穿的衣服是否依然合体，这样你可以不断地看到自己的进步并始终保持足够的动力。

25.不要认为自己可以通过体育锻炼将吃进体内的所有热量都消耗掉。你不可能也不应该做到这一点。为了搞清楚在不增加体重的情况下每天可以吃多少食物，你应当每天记录下吃进体内的热量及通过运动所消耗的热量。应当记住，无论如何，你每天摄入的热量也不应少于1200卡路里，而正常成年人如果想减肥，每天摄入1500大卡左右即可。

正确的减肥方法和饮食是怎样的

减肥方法

目前市面上的减肥方法非常多，只有健康、有效的减肥方法才是正确的。常见的正确减肥方法有食欲控制法、运动减肥法、少吃多餐法、水果减肥法、喝水减肥法等。其中，比较受欢迎的减肥方法是运动减肥法，像跳绳、慢跑、游泳、打羽毛球、打排球、跳健美操等，都是比较健康的减肥方法，只要能长期坚持，都能见到不错的减肥效果。

饮食调理

饮食调理，主要就是改善饮食结构，从而起到减肥的作用。有些朋友之所以肥胖，都是由于自身的饮食结构不合理造成的。很多肥胖患者都爱吃高脂肪、高热量的食物，比如炸鸡、烧烤、肥猪肉等，偏爱肉类，不喜欢吃素菜。对于这类肥胖人群，在掌握正确的减肥方法的同时，再把自己的饮食结构改善一下，就能有效瘦身了。

本文标签：